J-Kellyのブログ一覧

おととい23日のハナシですが、
例によってその日は結婚記念日。
（11/23=逆読みでMINIイイ）
20年目の大台だった去年は、
新居引っ越しの後だったため、
自宅でひっそりと過ごしましたが、
今年はかつてのように外ゴハンへ。

ただし、いつもは記念ディナーでしたが、
今回は初めてランチで祝いました。
それも、珍しくファンシーな？お店で、
横浜みなとみらいのパンパシフィック横浜ベイホテル東急にある、
石鍋裕がプロデュースのフレンチ料理店［Queen Alice］（照）。
（ホントは、東急のお食事券もらってただけなんですけど……）

旧式ケータイで撮ったのでイマイチな画像ですが、
僕のメニューは、フォアグラにオマール海老、
牛フィレ肉にシャーベットの盛り合わせなどをロゼワインで。


カミさんのほうは、七面鳥に魚のクロケット、
仔羊肉にアイスクリームの盛り合わせ、といった感じ。


夜は、家に帰ってからちょっと控えめに、
おつまみチーズやソーセージ、ポンパドールのアンチョビ・パンを、
もらいモノの白ワインでさっくり食しました。


やっぱり、外食ディナーのほうが気分でるかなぁ。

残念ながらミシュラン入りを逃した、
横浜中華街の各店ですが、
今週の11/23（火・祝）、
ある記念日祝いのついでに、
チラッと寄ってきました。

お土産は、
小月餅と、生ラーメン。
（どちらも高CPのお値段です）

で、右上にあるのは、じつはこの日ではなく、
以前上海に行った際にゲットしたもの。
これ、とても日本では販売できないブツなので……。



なんと、日本の懐かしドラマ「赤いシリーズ」の、
（たぶん画面撮りの）各シーンに中国語セリフを付け、
それを小冊子にしたトンデモ本なのでありました（笑）。

で、記念日ディナーと横浜散歩については、
フォトギャラリーにアップしました。
クルマねたではありませんけど。

猛暑だからって、
冷たいモノばかり食べてちゃいかん。
でも、よりによって、
担々麺！　は……、
やっぱり勇気要りますけどね。

それでも、久々にこのシリーズ！
TOKYO TANG TANG SAMPO

今回は、酷暑のなかで挑戦した、
ちょっと変わりダネの2品。

むかし渋谷センター街奥で徹夜呑みの時に、
よく朝方に担々麺を食べた店を探してみたら、
とっくに無くなっておりました……(-_-)

そこで、すぐ近くにあったこの店、
［上海食堂］に初めて入ってみた。

でも……ここの坦々……、
「上海」というだけあって？
かなりオリジナルですね。

黒いし、挽肉もゴマも無いし……、
う〜〜〜む、これ、ホントに担々麺？

で、後日。前にも一度ブログに載せた、
［万豚記（ワンツーチィ）］の飯倉店にて、
これも、変わりダネの「紅大陸担々麺」。



例によって香辛料が効きまくったユニークな辛さ。
平麺に生卵、ザラついたスパイスにデカい挽肉……。
まったく別次元で病みつきになるお味でありました！

結果……暑さ倍増！

いったい、いつからなのか、
じつは担々麺フェチなんです。
最近食べ歩いた都内の店からいくつか。

自分の基準としては、
辛さだけに頼った坦々はバツ。
あくまでも、すりゴマ風味の活かし方こそが、
担々麺の重要ポイントかと思っています。

最近たまに寄るのが、チェーン店だけど、
六本木の事務所から近いこの店、
［万豚記（ワンツーチィ）］の飯倉店。

ココは担々麺だけでも8種類ぐらいあって、
中には“日本一辛い”を謳う麻辣担々麺なんてのも。
でも、それは自分のポリシーに反しそうな（本当はコワい？）ので、
この日はこの、オトナしめな白胡麻担々麺を食しました。
（前に食べた黒胡麻のほうがかなり濃かったので……）

とはいえ、もともとが本国風な味付けの店なので、
これでもかなり濃かった！

それと麻布方面では、約20年前に事務所が隣だった、
元麻布のこの店の担々麺が一番のお気に入りでした。
中国大使館からもそう遠くない、［来々軒］。



落ち着いた店内も居心地いいんですが、
担々麺はこの画像で見るより、もっと胡麻味で好み。
豊富な挽肉とのマッチングもよくて、
固茹での細麺とも相性良し。少しだけ酸味キツめかな。

さすがに20年前とはちょっと味が変わってきてるけど、
年に数回は来たくなるお店です。

と言いつつ、この10年ぐらいでもっとも食べたのは、
じつは渋谷にある、この店↓の担々麺なんです。

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