J-Kellyのブログ一覧

先日エビとか牡蠣を送ってくれた水産業界の友が、
今年もボタンエビを追加でプレゼント。
しかも、サーモン各種のオマケ付きで、
良い年越しになりそうです。
みなさんも、Have A Good　New Season!

初の非ディーラー車検のおかげで
↓整備手帳
五度目の車検
ゲットしたご近所お買い物券は、
しっかりイヴ・ディナーに活用できました。

近隣では一番有名な肉屋さんで調達した、
今年もっとも豪華？な、黒毛和牛ステーキ肉。

かえすがえすもガッカリなのは、
これを食べる数時間前に突然、
犬歯が一本折れてしまったこと……（苦笑）。

なんなんだよ、この間の悪さ！

今年のイヴ・ディナーは、
ほとんどの食材が偶然、
いただきもので賄われました。

メインディッシュは、
義理母から贈られた、
若鶏の骨付きモモ肉×2.
いつもはオーブンでグリルしますが、
今年はフライパンで焼きました。


僕の友人が送ってくれた生牡蠣が、
まだ残っているので、
クリームソース・パスタに。

カミさんの友人が送ってきたメロンは、
ハムを載せてオードブルに（生ハムは用意し忘れ……）。

仕事仲間の女子からプレゼントされた、
イタリア産スパークリング・ワインも美味。

デザートは、アップルパイとチョコ。



今年は、カミさんの長野の友人から、
サンふじリンゴが大量に送られてきたので、
ケーキではなくパイを製作（見た目形状イマイチな出来？）。

ゴディバのクリスマス仕様チョコは、
新居建築でお世話になった知り合いのオバサンから。

というわけで、今夜のハッピー・クリスマスは何にしようかな。
まだ、牡蠣が6ピースも残ってるな……（汗）。

カミさんの信州に住む友人から、
嬉しい野菜が届きました。

ネマガリダケ（根曲竹）です。
（チシマザサ／千島笹、が本当の呼び名らしい）

5〜6月のある時期に、
山の上の高地でしか取れないこれを、
わざわざ収穫して送ってくれました。

（大分の焼酎は、同じ日に届いた
　義理母からの贈り物ですが）

かなりワイルドな外観も、
皮をむくと、けっこうスマートに。

いろいろと調理方法には悩みましたが、
まずはバターで炒めて洋食に。美味！



和食としても、いろいろ試す。

普通に煮付け。美味！
王道の、天ぷら。当然、美味！

そして……、
信州方面の習慣らしく、
鯖の缶詰（水煮）と一緒に味噌汁に！
これが、超美味！



お酒もよく進み……、でも進みすぎて、
オランダ vs スロバキア戦は前半で撃沈……。