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このところ出張が多いのですが、今日も午後から伊勢崎市に出張。

先日も同じところに出張で例のつけ麺屋さんに行ったので、今日は同じ伊勢崎市ながらラーメンデータベースでは同市内で一番評価点の高い「いまるや」さんに行ってきました！

今日頼んだのは人気メニューの一つ写真の「とりそば（塩）」にチャーシュー１枚追加です。

まずはこのラーメンの一番の特徴であろうスープですが、当然ながら鶏のダシが非常に良く出ています。

麺としては硬めの細ストレート麺で、どちらかと言うと博多ラーメンに近い感じです。

トッピングは軽く湯通しした感じの鶏そぼろと太めのメンマが５本くらいと貝割れ大根と海苔に、味玉とチャーシュー２枚が標準装備で付いてくるのでなかなか豪華。

それに今回は別途チャーシュー１枚を追加したのですが、標準で付いてくる２枚のチャーシューより一回り大きめの炙りチャーシューで、厚めで食べ応えがあるのに軽くほぐれる柔らかさです。

全体通しての感想としてはなかなかの評価点ですね～♪

こちらも是非ＯＲＣ等に絡めて頂いて欲しいところです。(^-^ )

ちなみに…こちらの一番の看板メニューはかけそばで、純粋にスープと麺で勝負のなかなかシンプルな逸品みたいです。

スープは塩と醤油が選べるようですが、今度行った時にはオーダーしてみようかなぁ。