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本日のお昼ごはんは、金沢市千木町地内のにんたまラーメン金沢トラックステーション店で「もやしラーメン」（税込８１０円）です。
トラック野郎のオアシス、トラックステーションの食堂を兼ねたお店。ＧＷなのにけっこうトラックが停まっていた。企業の大半がお休みなのにね、お仕事ご苦労様です。私もずっと仕事です。一応、トラックドライバーさんの食事時間を避けて食べに行っているのですが、今日はいつもよりもむしろ混んでいた。高速が行楽客で混むのを見透して、時間を変えているのかなー。
で、にんたまラーメンの「もやしラーメン」です。看板メニューの「にんたまラーメン」よりも９０円高い価格設定が気になって注文しましたが、これが大正解で美味しかった。シンプルな醤油ラーメンに野菜炒めがのったラーメン。たっぷりのもやし、豚バラ肉、ニンジン、キクラゲ、ニラを使った野菜炒めの火加減が絶妙で、シャキシャキとしたもやしが絶品。老舗の街中華で出てきそうな味が食べられるなんて。ボリュームもあるし、大満足な逸品ですね。
ラーメンだけでなく、チャーハンやカレー、丼物など何を食べても美味しい優良店で、しかも年中無休の２４時間営業。食事はトラックドライバーさんの最大の楽しみでしょうから、美味しくて当然なのかな。