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2024年05月28日 イイね!

本日のお昼ごはん

本日のお昼ごはん本日のお昼ごはんは、スーパーのパック寿司「握り鮨(本マグロ)」(税込1078円)です。
いゃ〜、ちょっと命の危機を感じるほど忙しかった。土曜日なんで7時間の早出出勤からの残業combo。夜勤明けで帰ってきたら、あるもの食べて風呂入って仮眠し、出勤ですからね。ブラック企業ならではの勤務体制ではあるのですが、暇よりは良いし、なんか学生時代の学園祭前のテンションなんですよね。実際には学生時代、学園祭の準備なんか全てサボりましたけどね。あの空気感はアリ。
で、海無し県のスーパーのパック寿司。マグロって、金沢では割りと最近になって食べるようになった魚なんですよね。金沢市民にとっての高級魚はブリ。脂がのってますし、出世前の個体はサッパリ感が良い。庶民派はさわら。カジキマグロなんですが、サッパリしながら濃厚なとした旨さがある。後はズワイガニに香箱ガニ、バイ貝、甘エビ、ガスエビかな。子供のころはマグロって食べたこと無かったですし、見かけるようになっても苦手な人が多いかな。
個人的には、たまに食べるなら悪くないし、トロよりも赤身派。たぶん、あまり馴染みの無い魚なので、美味しさが分からないかな。なかなか選ばい魚ですが、あえて食べみた。悪くは無い。美味しい。寒鰤には負けますが、夏場は良いかも。
Posted at 2024/05/28 12:16:23 | コメント(0) | トラックバック(0)

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「昨日、8月4日に発売になった北陸製菓の「おめでたい!ビーバー 鯛の昆布締め風味」です。ビーバーの発売55周年を記念した商品。私が生まれる前からあったのか。そりゃ子供の頃から食べていた記憶があるワケだ。」
何シテル?   08/05 07:38
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