🍽グルメモ-59-BISTRO 石川亭(東京都八重洲)フランスの大衆食堂風

「天然ぶりのカルパッチョ仕立てわさびドレッシング風」です。
ランチメニューは、6種類の前菜から選べるのですが、周囲を見渡し、一番人気になっているように感じました。極上の天然ぶりを惜しげもなく大量に投入してくれています。なにせ、鮮度が寿司屋顔負けのクオリティなのです。
メインの「鶏もも肉のローストバジルソース」も美味しかったのですが、主役の座を奪ってしまう前菜のインパクトでした。