米沢牛の料理をメインにした高級店です。ランチタイムであれば、リーズナブルな価格で、特上クラスの肉料理を味わえます。トップ画像は、「米沢牛肉まぶし定食」の最終形です。数種類の牛肉をお茶漬けで味わいます。最初は、贅沢なステーキ丼、あるいは牛肉しぐれ煮丼として食し、半分くらいまで減ったら茶碗に舞台を移します。