🍜グルメモ-74- もちもちの木(埼玉県白岡市)埼玉を代表する名店

セブンイレブンとのコラボ商品も大ヒットし、その評価を不動のものにした感のある埼玉の名店です。入口のオブジェが美しいため、それをトップ画像にしました。こうした演出を含めて、あらゆるところに店主のこだわりが散りばめられています。
広い店内は、客席を詰め込んでおらず、非常にゆったり食事ができます。またバーのように暗く、ムードが満点です。
スープは、鶏がら、豚骨ブレンドの醤油ベースで、ギトギトはしておらず、魚介の香りが濃厚です。第一印象として、非常にパンチが効いた味わいです。そして、大きな特徴として、スープが他店よりかなり熱々です。トッピングは別皿で提供され、卓上まで熱々が維持されています。
味は、さすがの安定感で、多くの店の目標にされてきた歴史に納得できるものがありました。




画像は、中華そば（小）にトッピング全部乗せをしたものです。