🍽グルメモ-93- 幻のドライカレーを求めて(埼玉県吉川市)

インド料理店が増え、かつては耳目を集めていたキーマカレーが、ごく普通のメニューになりました。こうしたなか、キーマカレーの源流に近い昔ながらのドライカレーを作っている店があるという情報を仕入れました。ドライブと食という二つの楽しみをいっぺんに満たせる話ですから、即訪問です。
店内は、昔ながらの喫茶店という感じでした。ボンバーヘッドで盛名を馳せた元サッカー日本代表の中澤佑二氏の割と新しいサインもあり、期待が膨らみました。同氏の地元とはいえ、いくらでも食の選択肢がある方ですから、間違いはないと確信しました。
味は、見事に胃袋のゴールネットを揺らす印象的な味わいでした。丁寧な仕事ぶりが光るいぶし銀の職人技だったと換言できます。








ルーは、好みの辛さを選べます。4倍辛相当の大辛にしました。