🍽グルメモ-160- 俺のイタリアン(東京都八重洲)高級店の味わい

非常に長い名前のピッツァです。「トリュフとポルチーニソース、半熟卵のビスマルク」となっています。
見た目の鮮やかさはありませんが、トリュフとポルチーニを強烈に効かせていてインパクトが絶大な料理です。
洋野菜たっぷりのサラダをゆっくりと味わい、胃のウォームアップを済ませてから、風味豊かなピッツァを満喫しました。