🍜グルメモ-445- らーめん芝浜(群馬県桐生市)まさに真打登場

朝ラーの続編です。
2回目の訪問では、やや出遅れた感がありましたので、7:00の開店前から並ぶ覚悟で早出しました。
数量限定の「米朝」というセットを注文できました。ラーメンのお供は、榛名産濃厚卵の漬け丼です。
ただの卵かけご飯に見えますが、ここの店主は、演出が大好きなようです。まず、卵だけご飯に乗せ、好みに合わせて少しずつ醤油をかけて欲しいと言われました。全部一気に乗せたらしょっぱいということなのです。
実際の様子を写しました。濃厚な卵に、濃い醤油の組み合わせなので、これくらいでちょうどいい具合でした。


生卵ではありませんでした。