🥢グルメモ-574- 鳴門製麺(埼玉県越谷市) 讃岐釜揚げうどん

讃岐うどんの専門店ですが、「金沢ゴーゴーカレー」にも力を入れています。ひと昔前は、関東では、B級グルメの聖地である秋葉原等でしか味わえなく、稀少な存在でした。
讃岐うどんの専門店ならではの天ぷらトッピングが可能ですので、迷わず、半熟卵天を天守閣に乗せます。
カレーに卵という選択肢は、数十年前に大阪で学びました。「生にしますか、ゆでにしますか？」と訊かれて困ってしまったことがありました。その店では、卵がデフォルトになっていたのです。
画像は、卵を乗せる前の状態ですので、乗せたときの味を想像してみて下さい。美味しいですよね。その想像どおりの味わいでした。