🍜グルメモ-635- 喜楽々(埼玉県川口市)鶏白湯の名店

とんねるずも食した鶏白湯の名店を訪問しました。青森出身の店主が、望郷の想いを抱きながら作り上げた「津軽ラーメン」です。鬼脂をトッピングしました。
ベースは、上質な煮干ラーメンです。ここに強烈なパンチが加わり、絶妙な味わいになっていました。これは、レベルが高いです。見た目ほどヘビーではなく、汁まで完マクしました。