🍴グルメモ-658 PIZZERIA DA MAKI(群馬県桐生市)この土地の恵みを表現

食べログ百名店選出PIZZERIAの続編です。
ナポリ名物の焼き菓子「スフォリアテッラ」を注文しました。前回は、マロンにしましたが、今回は、オレンジピール入りにしました。
ティラミスやパンナコッタもいいのですが、ナポリ料理では、こちらも捨て難いところです。ピザの名店らしい秀逸なドルチェだと思います。


パイ生地は固く焼き上げられています。