🍴グルメモ-659 PIZZERIA DA MAKI(群馬県桐生市)この土地の恵みを表現

食べログ百名店選出PIZZERIAの続編です。
ペペロンチーノのパスタです。DA MAKI流の見事なアレンジが加わっていました。にんにくリッチで、フレッシュチーズが振りかけられています。
最初は、「えっ、チーズ?」と思いました。
これが実によく合うのです。こういうシンプルな料理にもナポリピザの名店らしさを演出してしまう気概が素晴らしいと思いました。