レア焼きハンバーグの名店を再訪しました。ここの楽しみは、肉料理以外にソースの選択があります。追加で2種選び、3種類にしました。手前から、ペッパー&クリーム、トマト及び和風おろしです。店の標準は、和風おろしですが、ペッパー&クリームが一番好きです。黒胡椒とクリームの風味が抜群で、深慮が効いた味わいだと思います。肉の量が多いときは、トマトもいいアクセントになります。肝心の肉料理も抜群です。