🥢グルメモ-694- 天喜代 東京駅グランルーフ店(東京都八重洲)名物天丼

TV番組等の取材歴も多い名物天丼です。季節毎にネタが少しずつ変わります。
穴子を支えるために、蓋が立てられています。蓋を卓上へ置いたあとは、いくつかのネタをそこへ一時避難させなければ、箸が入りません。
画像は、2024年春版です。穴子、桜エビのかき揚げ、アスパラ、卵、大葉、海老及びメゴチが入っています。
夏になると、大好物のハモが入荷するので、とても楽しみにしています。