🍜グルメモ-757- 麺屋武蔵武仁(東京都秋葉原)唯一無二のうまい

麺屋武蔵は、店舗毎にメニューが異なっています。店長同士の競争を促す厳しい世界です。秋葉原に関しては、特に熾烈で、徒歩圏内に店舗が2つあります。
武仁店の特徴は、この角煮です。最近、肉ダブルというメニューもできたようで、食いしん坊は感涙していることでしょう。
つけ麺のスープは、真剣（ガチ）濃厚を選びました。


泥のような性状まで煮詰めた極限の濃厚さがクセになります。濃厚過ぎて足りなくなってしまうのですが、スープはお代わりができます。