🍽グルメモ-777-BISTRO 石川亭(東京都八重洲)フランスの大衆食堂風

洋食屋ですから、フライパンを使った料理に定評があります。ブリのポワレを注文しました。肉厚のいい素材が使われていました。
和の塩焼きでも美味しそうですが、洋食でもイケる万能素材です。問題は、パンにするか、ライスを選択するのか、でした。
悩みに悩み抜いて出したこのときの結論は、パンになりました。具材のエキスたっぷりのオイルにバケットを浸して食べるのが最高なのです。