🍜グルメモ-861-らーめん七彩飯店(東京都八重洲)麺や七彩

八重洲地下街の京橋側にある人気店です。いまどきのラーメン屋らしく、定番から季節ものまでメニューが豊富で、注文に迷います。
今回は、初訪問でしたので、一番オーソドックスな喜多方を選びました。平打ちの加水麺が美味しかったです。うどんの要素も感じるのですが、しっかりちぢれていて、スープとよく合います。
スープは熱めで、冷えてくると魚介出汁が自己主張を強めてきました。名物炒飯との相性がよく、食いしん坊には、両者のコンビネーションをお勧めしたいです。