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ブログ一覧 [桃乃木權士]
ディテイリングは手間暇がかかるのではなく、手間暇をかけたくなるのです。
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2025年07月19日
実録「どぶろっく」177
自験の「実録」を「どぶろっく」バージョンでご紹介します。 先日、自宅の近所で、心を鷲づかみにされるような体験をしました。それは、確かに、40年以上前の日本では、当たり前に見ることができた光景でした。自分の母親も似たようなことをしていたと思います。いつしか失われた習慣に関する話です。 「いつもご苦労 ...
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Posted at 2025/07/19 08:37:07 |
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| 日記
2025年07月19日
🥢グルメモ-1,040- 銀座天龍 東京ソラマチ店(東京都墨田区)昭和24年創業
東京銀座の老舗です。 名物のカニ炒飯を注文しました。これこそ昭和の伝統の味わいだと思いました。コースの最後によく出てくるパラパラ系のあっさり味でした。激辛の麻婆豆腐や点心類とも相性抜群で、あっという間に完食です。 現代の中華とは違って、シンプルに表現する姿勢が、昔ながらの味わいを上手に表現していま ...
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Posted at 2025/07/19 18:39:41 |
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| グルメ/料理
2025年07月18日
🥢グルメモ-1,039- 銀座天龍 東京ソラマチ店(東京都墨田区)昭和24年創業
東京銀座の老舗です。昔の麻婆豆腐を注文しました。創業期の味わいという意味だと思います。オレンジの色合いは、完全に豆板醤の色合いで、激辛系の直球勝負という感じでした。麻婆豆腐は辛いものという思想をダイレクトに反映させた料理になっています。山椒は少なめですが、痺れがない分、辛味がストレートに効いてきま ...
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Posted at 2025/07/18 17:18:22 |
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| グルメ/料理
2025年07月17日
🥢グルメモ-1,038- 銀座天龍 東京ソラマチ店(東京都墨田区)昭和24年創業
東京銀座の老舗です。 定番の春巻を注文しました。ハチミツが添えられているのが特徴です。皮が多めでパリパリになっているので、食感がピザと少し似ています。餡は、春雨リッチになっていて、醤油やカラシでも美味しいのですが、ハチミツが一番美味しく感じました。
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Posted at 2025/07/17 17:13:35 |
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| グルメ/料理
2025年07月16日
🥢グルメモ-1,037- 銀座天龍 東京ソラマチ店(東京都墨田区)昭和24年創業
東京銀座の老舗です。 全長15cm級の、まるでバナナのような特大餃子を注文しました。肉まん系の味わいで、ニンニクやニラは見当たりません。皮と肉汁たっぷりの餡で楽しむ名物料理です。どの卓でも注文が入っている人気料理になっていました。
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Posted at 2025/07/16 17:07:57 |
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| グルメ/料理
2025年07月15日
☕️グルメモ-1,036- SOL'S COFFEE 東京ソラマチ(東京都墨田区)東京下町発
プラネタリウム「天空」の入口近くにある地元のカフェです。本来は、本格的な深煎り珈琲をじっくり味わいたいところでした。 この日のシチュエーションは、「天空」で菊池桃子のコンサートがあり、その開場5分前でした。目の前に美味しそうなレモンのシロップ漬けが並んでおり、無性に飲みたくなったのです。 「季節の ...
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Posted at 2025/07/15 17:13:39 |
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| グルメ/料理
2025年07月14日
🥢グルメモ-1,035- お食事処 大原(神奈川県小田原市)さかな食堂
小田原漁港の名店です。 刺身の質が高かったです。寿司チェーンのおかげで、日本全国どこでも生食が普通に楽しめる世の中になっています。刺身の水準が劇的に向上していると感じます。 ですが、漁港の味わいは特別です。その中でも一頭地抜けている店ですから、さらに特別でした。舌が超えるという言葉もあり、これがト ...
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Posted at 2025/07/14 17:22:41 |
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| グルメ/料理
2025年07月13日
🥢グルメモ-1,034- お食事処 大原(神奈川県小田原市)さかな食堂
小田原漁港の名店です。感動するレベルで激ウマのアジフライを堪能したのですが、しらすおろしも美味しかったです。 醤油をかけて食べる料理だと思うのですが、最後までダイレクトでしらすの味を楽しめました。塩気としらすの味だけで十分なのです。さすが漁港で一頭地抜けた評判を獲得している名店だと思いました。
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Posted at 2025/07/13 17:19:21 |
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| グルメ/料理
2025年07月12日
実録「どぶろっく」176
自験の「実録」を「どぶろっく」バージョンでご紹介します。 MOMOKO KIKUCHI 40th Anniversary FINALが終わりました。2日連続の興行で、のべ45曲を歌いあげた見事なステージでした。 菊池桃子さんのすべてが好きですが、一つだけやめて欲しい歌唱時の所作がありました。歌唱後 ...
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Posted at 2025/07/12 08:00:10 |
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| 日記
2025年07月12日
🥢グルメモ-1,033- お食事処 大原(神奈川県小田原市)さかな食堂
小田原港の名店です。漁港から直接仕入れられる至近で、期待はしていました。食べログ百名店にも選出されています。 問題は、キャパシティでした。4組分の12席しかなく、待つのです。閉店間際に申し込んだのですが、諦めて他店へ向かう方も結構いました。 意地でも待つつもりだったのですが、寒さで徐々に萎えてきて ...
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Posted at 2025/07/12 17:01:25 |
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桃乃木權士
筆名、桃乃木權士(もものき・けんじ)です。カーディテイリング大好き。おもに、Sam’s Detailing の用品を愛用中です。 薔薇園芸の世界には、「薔薇は...
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