桃乃木權士のブログ一覧

八宝茶をティーマスターと呼ばれる茶藝職人の芸術的パフォーマンスで楽しめます。 わずかな隙間ができるように蓋をし、そこから飲みます。お代わりが欲しい場合には、蓋をあけておけば、職人がお湯を注いでくれます。5杯くらいは味わえるお茶です。 八宝の中身は、ジャスミン、紅なつめ、百合根、龍眼、菊花、クコ、ク ...
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阪急うめだ本店にある小さな店です。発酵飲料であるカルピスに、さらに別の発酵食品を共演させる新たな試みが展開されています。 左は、カルピスにマンゴーとヨーグルトを追加したドリンクです。まったく違和感がない組み合わせで、カルピスを食べる感覚に近付いてきます。 右の飲料は、カルピスにベリーを加え、酢で味 ...
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ハラミが人気の名店です。菊池桃子ライブツアー「Peachful Days 2025」で、訪問機会ができました。 カルビを（も）注文しました。創業者考案の秘伝のタレに漬け込まれ、下味は付いています。食直前にそのタレで濃くすると、さらに美味しくなります。食べ終わる頃には、下に敷かれているタマネギがタレ ...
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料理としてのハラミを命名した元祖といわれています。元々、業者との取引に使われていた部位の名称を、メニュー名に反映させたそうです。 今回は、ビジネスではなく、菊池桃子のライブ前の腹ごしらえでした。そこで、スタミナ重視で、「大阪てんこ盛りランチ」というハラミ450gを注文しました。 肉はタレに漬け込ま ...
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菊池桃子ライブツアー「Peachful Days 2025」でのスペシャルドリンクです。横浜公演に続き、大阪会場でも注文しました。 右がツアー名を冠したスペシャルドリンクです。ノンアルコールで、ピーチリキュール、カルピス、クランベリーが主体になっています。隠し味がホワイトチョコレートとのことでした ...
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パンを世田谷区奥沢にある有名店「クピド」から調達しているKALDIのカフェです。モーニングの質としては、広大なヤエチカでもトップクラスでしょう。昼食が遅くなりそうなときなどに重宝する本格モーニングです。美味しいケイジャンチキンのサンドイッチでした。チェダーチーズ、マッシュポテトが加わり、マヨネーズ ...
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KALDIがカフェも展開しており、都内を中心のに9店舗あるそうです。わけても、このヤエチカ店は、一頭地抜けた存在感があります。パンを世田谷区奥沢にある有名店「クピド」から調達しているのです。激戦のパンの世界で食べログ百名店に選出されている超一流の味わいが身近になりました。このモーニングセットに含ま ...
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グローバルティーカフェの人気店です。新幹線に乗るときは、高率で持ち込んでいます。 左の「阿里山ミルク」は、台湾高級茶の阿里山ウーロン茶とミルクを組み合わせたミルクティーです。右が「ざくろソーダ」で氷少なめ、甘さ普通、タピオカ追加で注文しました。この系統のジュースでは珍しい強炭酸で、とても美味しかっ ...
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炒飯専門の人気店です。オーソドックスな炒飯が上々でしたので、思いきり変化球を投じてみました。イカ墨です。細かい具材がたくさん入っており、イタリアンと中華の両要素を楽しめました。これがスープベースになると、中華風リゾットであり、中華粥でもあるという不思議なテイストです。根強いファンが多いようで、店内 ...
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炒飯専門店です。餃子専門店に比べると、まだ少数ですが、徐々に増えてきている印象はあります。 王道の炒飯一筋の店もあれば、バリエーションを充実させる路線もあります。ここは、明らかに後者です。とはいえ、原点が美味しくなければ全滅します。塩を極限まで効かせたオーソドックスなThe Fried Riceと ...
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