桃乃木權士のブログ一覧

多国籍料理に近い洋食屋の人気店です。 おそらく一番人気のトンテキを注文しました。このタレは研究された相当なもので、あらゆる料理に合いました。 純然たる洋食からアジアンカレーまでシルクロードの旅人気分になれる店です。
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洋食屋とアジアン料理まで多彩な料理が楽しめる人気店です。普通に入店できることはほぼなく、三度目の正直で初訪問できました。 食べる発酵茶葉「ラペソー」を使ったサラダの「ラペトゥ」を注文しました。ミャンマー料理だそうです。全体的には優しい風味なのですが、生ニンニクたっぷりで、唐辛子もあり、かなり尖った ...
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自験の「実録」を「どぶろっく」バージョンでご紹介します。 「美人は3日で飽きるものなのか?」 ――否です。断じて、否です。ひとめぼれから41年が経った今でも、それどころか今のほうが、彼女は美人だと思います。固有名詞は、省いていますが、菊池桃子さんの話に決まっています。 「美人は、性格が悪いものなの ...
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店名は、「じきたん」と読みます。食べログ百名店の常連で、スコア3.90を誇ります。 肉丼を注文しました。生姜ベースの濃い味付けで、比内鶏の卵とミックスさせると超ハイグレードの卵かけご飯になります。 店主は、東京都内の超人気店「麺屋武蔵」出身との情報がありますが、ラーメンには、そのDNAをあまり感じ ...
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店名は、「じきたん」と読みます。食べログ百名店の常連で、スコア3.90を誇ります。 醤油だけでなく、塩ラーメンも超絶美味しかったです。煮干ラーメンが好きな方なら感涙するレベルでしょう。 食べログ百名店の常連ですが、当然だろうと思います。これは、すごい! という形容しかできません。
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店名は、「じきたん」と読みます。食べログ百名店の常連で、スコア3.90を誇ります。 先に思いきり結論を記してしまいますが、淡麗系では最高峰の味わいで、どこに匹敵という形容が思い浮かびません。もうここが一頭地抜けてしまっていると思いました。 ラーメンの評価は、なかなか難しく、人それぞれになると思うの ...
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東北自動車道岩槻ICから至近の洋食屋の続編です。コーララテを注文しました。上部の茶色い粉は、シナモンです。コーラと牛乳が合うもののか、半信半疑になりますが、抜群に美味しい組み合わせでした。コーラのフレーバーがしっかり感じられるスイーツの味わいで、見事な発想だと思います。
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東北自動車道岩槻ICから至近の洋食屋の続編です。大宮ナポリタンを注文しました。太麺で熱々の名物料理です。旧大宮市（さいたま市）は、ナポリタンが有名で、そこに名乗りをあげたことになります。このグレードが大宮標準だとなってしまうと、他店が辛いだろうなと同情したくなるくらい一頭地抜けた美味しさでした。
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東北自動車道岩槻ICから至近の洋食屋の続編です。名物のカキフライ注文しました。ソースは選べますが、なんといってもタルタルだと思います。殻を使った盛りつけの演出も素晴らしく、とんかつ屋には負けないという店主の矜持がよく分かりました。サイドではなく、メインとして食べる絶品のカキフライでした。
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自験の「実録」を「どぶろっく」バージョンでご紹介します。 音楽CD制作に伴う限界利益率は、よく分かりません。100枚単位の自主制作では、実費として5～10万円くらいという情報があり、表紙ビジュアル等の意匠に凝らなければ、1枚500円台の線がおぼろげに見えてきます。商業ベースで考えた場合、最大の出費 ...
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