桃乃木權士のブログ一覧

早川漁港に隣接する食堂エリアにある異空間です。果物そのものを削る新食感スイーツが味わえます。 静岡県三ヶ日町の青島みかんを選びました。酸味もダイレクトになりますが、シロップで調整するとちょうどいい具合のスイーツになります。 常時10種類近い入荷があるようですので、なかなか選ぶのが楽しい店です。かき ...
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早川漁港の食堂が林立する中にある異空間です。かき氷のようで、かき氷ではない新感覚のスイーツです。果実そのものを削っています。素材は、すべて産地の表示があり、選びやすいです。 神奈川県茅ヶ崎市産の麗容というトマトを注文しました。食感は、かき氷ですが、水分は少なめですので、直ぐに溶けてベチャっとなるこ ...
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魚市場の2Fにある見つけにくい店です。周囲に磯の香りが漂っています。 地魚のフライ5点盛りです。わけても、アジフライが絶品でした。一番期待値が低かった海老フライも、うっと唸る美味しさがあり、さすが漁港の食堂だと思いました。一品料理も美味しそうなので、作戦を練ってから再訪したいです。
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魚市場の2Fにある見つけにくい店です。周囲に磯の香りが漂っています。入店したのは、13:00過ぎでしたので、豪快な刺身丼は売り切れが多くなっていました。 金目の煮付けが美味しかったです。これに地魚のフライと刺身が付く定食で、漁港の味わいを満喫できました。
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自験の「実録」を「どぶろっく」バージョンでご紹介します。 1970年から1990年代前半まで、歌謡界の全盛期だったように思います。現在、当時のシンガー達がシニアとなり、今でもライブステージで活躍されていることを嬉しく思います。 少年期に数々の名曲と触れ合った経験で、今でも歌詞カードなしで歌える曲が ...
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タイ政府の認定証を持つ本格レストランです。 トムヤムパクチー炒飯を注文しました。 トムヤムクンといえば、スープか麺が定番ですが、炒飯も美味しかったです。絶妙なウェット感があり、「卵」との相性が抜群でした。スープや麺とは異なる一面を味わえてハッピーになれました。
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東京北千住に本店がある人気店です。 辛つけ麺を注文しました。麺は、湯釜と冷やしのいずれかを選択できます。ほのかに出汁の香りが付いている湯釜を選びました。 つけ汁は、巷間の感覚で、5段階中の4のレベルでした。大辛と辛口の中間くらいです。岩のりをトッピングすると、味が飛躍的にグレードアップします。 つ ...
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南関東では、知る人ぞ知る名店の続編です。ときどき無性に恋しくなります。 一般論として、餃子は、炒飯ではなく、「餃子×ライス」という意見が多いように思います。 店によっては、炒飯が合うこともありますが、概ねライス派です。白飯のほうが餃子の味が引き立つ印象です。この店には、炒飯がありませんが、あっても ...
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ホワイト餃子は、肉厚の皮が使われており、あんの肉の量が多いです。胃がもたれるようなことはまずありませんが、健胃薬感覚で、このパリパリ大根サラダを注文しています。太めの短冊切りになっているのがよく、瑞々しさを存分に味わえます。 これを食べ終わると、ほどなくして餃子の登場となります。 画像は、2人 ...
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タンドリー料理が超絶美味しい銀座の名店の続編です。 チキンカレーは、外せないと思いました。ところが、チキン系だけで9種類も選択肢があるのです。今後も通うと決めている店ですので、初回は、シェフのオリジナルチキンカレーを選びました。スパイシーさも、お勧めのLittle Hotにしています。 炒めた玉ね ...
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