桃乃木權士のブログ一覧

まだパワーポイント等のプレゼンテーションソフトが出始めたくらいの時期でした。今回は、この背景がきわめて重要な話になります。 職場に池上（仮名）さんという方がいました。東大理系卒の秀才で、しかも現役合格です。まったく居丈高なところがないどころか、むしろ腰が低いくらいの方でしたので、周囲からは、「池さ ...
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まだポケットベルが全盛だった時代の話です。苗字に果実の漢字が含まれていて、その果実名があだ名になっている先輩が職場にいました。本稿では、桃井（仮名）さんとし、ミスター・ピーチと記します。 ミスター・ピーチは、東大卒の方でした。学歴だけでリスペクトを集めるのと表裏一体で、ネガティブなこともいわれやす ...
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焼鳥屋を標榜していますが、甲州地鶏を使った水炊きで有名な高級店です。専門店の親子丼とくれば、巷間のカレー南蛮並みにハズレはない世界でしょう。その代わり、これはすごいという驚きも得難い料理だと思います。 それが、参ってしまいました。この料理長のこだわりは半端ないです。完全に一頭地抜けた味わいとなって ...
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