桃乃木權士のブログ一覧

まだポケットベルが全盛だった時代の話です。苗字に果実の漢字が含まれていて、その果実名があだ名になっている先輩が職場にいました。本稿では、桃井（仮名）さんとし、ミスター・ピーチと記します。 ミスター・ピーチは、東大卒の方でした。学歴だけでリスペクトを集めるのと表裏一体で、ネガティブなこともいわれやす ...
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焼鳥屋を標榜していますが、甲州地鶏を使った水炊きで有名な高級店です。専門店の親子丼とくれば、巷間のカレー南蛮並みにハズレはない世界でしょう。その代わり、これはすごいという驚きも得難い料理だと思います。 それが、参ってしまいました。この料理長のこだわりは半端ないです。完全に一頭地抜けた味わいとなって ...
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焼鳥屋を標榜していますが、甲州地鶏を使った水炊きで有名な高級店です。名店から暖簾分けされたという経緯と、店構えにそれがよく表れていると思います。 この店に、昼間にしか拝めない幻のラーメンがあるという情報を入手し、興味津々となっていました。しかも数量限定だというのです。 3回目の訪問で、ようやくその ...
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琉球のミスター・バーディこと、大西さん(仮名)との珍道中を3編に分けてご紹介しました。バーディには隠れた意味を込めており、滅多に出会えない稀少な人物である、と読みとって下さい。パーよりもすごい、その上をいく人という意味だけは、まったくありません。大西さんは、九州の有名大学を卒業されています。 沖 ...
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琉球のミスター・バーディこと、大西さん(仮名)の大きな見込み違いで、那覇空港に着いた私は、途方に暮れていました。 掲示板を見ると、「欠航」の表示が整然と並んでいました。15:00台の便を最後に、日本全国一斉に欠航です。 仕方なくJALのサービスカウンターに並びました。手持ちの搭乗券をキャンセル待ち ...
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まだガラケーの時代の話です。別稿「琉球のミスター・バーディ」で紹介した沖縄出張所の大西さん（仮名）との同行を終えた私は、日帰りで東京へ戻る計画にしていました。 帰路は、16:30那覇発のJALだったと記憶しています。空港までは、大西さんの営業車で送って頂きました。タクシー料金が非常に安いエリアのた ...
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まだガラケーの時代の話です。得意先でトラブルがあり、沖縄県の営業担当者と同行することになりました。私より4年先輩の大西さん（仮名）という方でした。電話では頻繁に話しており、声はよく知っていました。特徴のある方言を隠さない方でしたので、電話に出た刹那、大西さんだと鑑別できました。 問題は、面識がない ...
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国民的人気番組で大活躍した鉄人の味が気軽に味わえる店です。日本に麻婆豆腐を広めた先代陳建民氏から一子相伝の、まさしく原点の味わいといえるでしょう。 食後の定番は、杏仁豆腐ですが、マンゴープリンも美味です。迷ったら、後顧の憂いを断つために、両方頼んでもいいと思います。
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国民的人気番組で大活躍した鉄人の味が気軽に味わえる店です。日本に麻婆豆腐を広めた先代陳建民氏から一子相伝の、まさしく原点の味わいといえるでしょう。 定番の海老チリソース炒めです。あの麻婆豆腐と一緒だと少し甘く感じてしまいますが、しっかりピリ辛です。歴史のスパイスが溶け込んでいる逸品だと思います。
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日本では、フラッシュダンスのほうが、映画、音楽ともに耳目を集めていたように記憶しています。CDは、フットルースのほうしか持っていません。映画と音楽が一体化した完璧な作品だと思います。 このCDは、マイクレノ＆アンウィルソンのAlmost Paradiseが目当てでした。のちに、トップガンで、再びケ ...
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