桃乃木權士のブログ一覧

横浜駅西口から至近のモアーズ9Fにある牡蠣専門店の続編3回目です。 やはり、これは注文しないといけないと思いました。いわゆる「素焼き」です。 抜群に美味しかったのですが、他に食べたい品が多すぎて、2Pで打ち止めにしました。豊富なメニューで、どれもハズレがない超優良店です。 追記 1年間近く、本シ ...
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横浜駅西口から至近のモアーズ9Fにある牡蠣専門店の続編です。 画像は、「焼き牡蠣5種盛り合わせ」です。奥の左から反時計回りに、「ホワイトソースとほうれん草」「トリュフタルタルソース」「トマトソースとチーズ」「ガーリックバターソースと香草パン粉」「ウニと牡蠣醤油」となっています。 どれも美味しく、牡 ...
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横浜駅西口から至近のモアーズ9Fにある牡蠣料理の専門店です。しばらく特集になります。なにせ、オーダーは、すべて牡蠣料理で、そのすべてが最高に美味しかったです。 画像は、「オイスターカクテル盛り合わせ6P」です。半額フェア中でしたので、最初にオーダーしました。鯛のネギ塩ソース、ローストビーフとワサビ ...
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イオンレイクタウンに入っている中華料理店の「フカヒレ入りあんかけ炒飯」です。看板メニューとなっています。 フカヒレが泳ぐ海に孤島が浮かぶ画となっており、ビジュアル的にも面白いです。 味付けは薄めになっており、両者が合わさって一番美味しくなるように考えられています。 カジュアルスタイルで、本格的な味 ...
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10代の頃、天井を含めた部屋中に、菊池桃子のポスターを張り、どこを見ても、彼女と目が合うような状態にしていました。 あるとき、母親の妹にあたる叔母が不意に部屋へ入ってきたことがありました。若き頃長髪だったゴダイゴのタケカワユキヒデ氏そっくりで、のちにプロの画家になった感性豊かな女性です。関西弁での ...
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当店には、売切れ御免の限定丼があり、前回は、厚切りの牛丼でした。この日は、牛カレーとのことで、注文しました。麺類を注文した場合に限って追加できる400円のサービスメニューとなっています。 本業のシェフが食したら嫉妬を覚えるレベルでしょう。牛肉のエキスをたっぷりと効かせた本格的な味わいに仕上がってい ...
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初訪問は、つい最近だったのですが、2回リピートの3回目の訪問です。トッピングが割と早くなくなってしまうため、時間を早めました。 画像は、ボリューム満点の「サラマンダーパレット」です。狙いは、パクチーとニンニクでしたが、パクチーがなかったため、メンマを選択しました。 ステーキ丼のような肉盛りですが、 ...
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レイクタウンにオープンしたばかりの贅沢スイーツです。ブリュッセルワッフルにかけるチョコレートソースを4種類の中から選ぶことができます。ダーク（カカオ72％）、ミルク2種類（同50、31％）及びホワイト（同27％）です。ティラミスも甘さ控えめで、男性でもイケるスイーツでした。エスプレッソと最高によく ...
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特選扱いになっていました。卓横の宣材写真があまりにも美しく撮れていたため、試しに一貫注文してみました。実物を見てfailure しても幻滅しないぞ、と自分に言い聞かせながらです。290円ですから、これで極上を求めるのは酷だろうという先入観がありました。 信じ難かったです。少し室温に置くと、脂が溶け ...
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私のメーテルこと、菊池桃子さんに関する思い出話です。 彼女のラジオを聴いていたら、フランク・シナトラの話題になったことがありました。シナトラは、「マイウェイ」を愛してくれたファンが自分の生涯を支えてくれていることに感謝し、大事にしていたそうです。メーテルは、その話を肝に銘じているとコメントしていま ...
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