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桃乃木權士のブログ一覧

2023年11月26日 イイね!

🍴グルメモ-472- あらじん(埼玉県さいたま市)イタリア香草料理

🍴グルメモ-472- あらじん(埼玉県さいたま市)イタリア香草料理なにかに導かれたとしか言いようがありません。普段は近づかない裏道を走っていたら、耳をつんざくようなクマゼミの蝉しぐれに遭遇し、視線を木に移した刹那、遠くに店の看板が見えました。あの店、まだあったのか、と驚くしかありませんでした。
30年ぶりに訪問しました。建屋はひどく老朽化していましたが、厨房の活気は当時のままでした。
ゴルゴンゾーラのパスタを注文しました。高級具材を大量に投入してくれる姿勢に感激でした。さらには、ストップというかけ声を発するまで、フレッシュチーズを上から追加してくれます。昔のままの味わいでした。
Posted at 2023/11/26 17:35:45 | コメント(4) | トラックバック(0) | グルメ/料理
2023年11月25日 イイね!

「走る貯金箱」と「走るグレーゾーン」

「走る貯金箱」と「走るグレーゾーン」会社での非常に古い話ですが、かつての営業現場では、私有車認定制度がありました。一定の条件を満たせば、私有車を営業用の持ち車として使えるというものでした。精算は、月度の走行距離を「社用1,400km、私用600km」という形で申請し、この場合では、1,400km相当のガソリン代が支給されました。標準的な燃費に、ガソリンの市場実勢価の1.5倍程度が考慮されていましたので、収支は必ずプラスになりました。
当時の管理職では、マークIIとクレスタの人気が高く、ラグジュアリーな営業車を羨ましく思っていました。私の上司には、まったく異なる思想があり、燃費重視でローレルのディーゼルを営業車にしていました。本人が「走る貯金箱」と公言していたほどで、周囲では、月間走行距離に対する疑念を唱える声が絶えませんでした。数軒だけスポットで僻地のエリアを担当するなど、行動もかなり怪しかったです。
こうしたなか、血気盛んな20代の先輩2人が、挑戦的な計画を企んでいました。会社の規程では、スポーツやオフロード等の娯楽色が濃い車両は不可とされ、4ドアが原則でした。
私有車の審査を行っている管理部長は、定年退職間際のラストリゾート的なポストになっており、遅くとも2年以内には異動が繰り返されていました。車に無知なX氏がそのポストに着任するとの情報が入ると、刹那に、この2人の先輩が動きました。
私有車の営業車申請には、3枚の写真の添付が必要であり、当時はフィルムのカメラでしたので、ひと苦労がありました。先輩方の写真撮影を手伝わされたのです。
「スポイラーが分からないように、もっと下から撮れ」
「4ドアぽくなるように、もう少し光を当ててみてくれ」
「エンブレムが見えなくなるように、そこに影を作ってくれ」
「リアウィングが分からないように、ビルの2階から撮ってみてくれ」
「少しピンボケ気味で頼む」
という具合に、次々と指示がきます。24枚撮りフィルムをあっという間に使い切ってしまう念の入れようでした。
こうして、スカイラインGT4とランサーエボリューションが営業車として認定されました。申請上は、単に「日産スカイラン」「三菱ランサー」となっていたはずです。のちに、他の営業所で、ハリアー(初代モデルのツートンカラー)が却下された事例があり、かなりもめていました。それでも、厳格な管理部長は、例外を認めませんでした。グレーゾーンを駆け抜けた2人の先輩方の勝利でした。
Posted at 2023/11/25 08:08:38 | コメント(6) | トラックバック(0) | 日記
2023年11月25日 イイね!

🍰グルメモ-471- パティスリー・ポルトボヌール(埼玉県さいたま市)幸せ運ぶ

🍰グルメモ-471- パティスリー・ポルトボヌール(埼玉県さいたま市)幸せ運ぶ「マツコ&有吉 かりそめ天国」でシュークリームが紹介されたスイーツの人気店の続編です。
店主と直接話したことはないのですが、店の看板商品になっているシュークリーム以外では、ベイクドチーズケーキを得意にしているものと思われます。
常連の方々の買い方を見ても、高い人気なのが分かります。ここを訪れたらシュークリームはマストですが、万が一売り切れてしまっても、ベイクドチーズケーキで相当満足できます。レアチーズ派でベイクドがやや苦手な私でも、ここのものはとても美味しく感じます。


TVでも絶賛されていた看板商品のシュークリームです。
Posted at 2023/11/25 17:02:33 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ/料理
2023年11月24日 イイね!

🍰グルメモ-470- パティスリー・ポルトボヌール(埼玉県さいたま市)幸せ運ぶ

🍰グルメモ-470- パティスリー・ポルトボヌール(埼玉県さいたま市)幸せ運ぶ「マツコ&有吉 かりそめ天国」でシュークリームが紹介されたスイーツの人気店の続編です。
「ももたろう」を注文しました。「桃」という響きだけで、菊池桃子さんを愛する私の評価は、5割増しになります。
文字どおり、新鮮な桃が使われています。シュークリームの桃バージョンに近いです。構造的には同一で、桃の果肉が皮の役割を果たしています。毎年買ってしまう人気季節商品です。
Posted at 2023/11/24 17:07:22 | コメント(1) | トラックバック(0) | グルメ/料理
2023年11月23日 イイね!

🍰グルメモ-469- パティスリー・ポルトボヌール(埼玉県さいたま市)幸せ運ぶ

🍰グルメモ-469- パティスリー・ポルトボヌール(埼玉県さいたま市)幸せ運ぶ「マツコ&有吉 かりそめ天国」で紹介されたシュークリームです。東京人形町で直ぐに売り切れてしまう幻のシュークリームがあり、そのスタッフだった店主が開業した店ですから、美味しさは約束されています。
皮がやや硬めに仕上げられており、甘さ控えめのクリームの味わいが秀逸です。この味が基準になってしまうと、他店のシュークリームが少し物足りなくなってしまう不幸と直面します。どうしてもシュークリームが食べたくなったら、ここを訪れます。
Posted at 2023/11/23 17:01:01 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ/料理

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筆名、桃乃木權士(もものき・けんじ)です。カーディテイリング大好き。おもに、Sam’s Detailing の用品を愛用中です。 薔薇園芸の世界には、「薔薇は...
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