ラーメン狂い 第862回　麺屋 騎士＠ときわ台

今日の夕方に地元ときわ台の麺屋 騎士へ行きました。
只今夜勤へのシフト調整中なので自分にとっては朝食なのか昼食なのか分かりませんが。＾＾；



『生姜醤油ラーメン　特上』、今年32杯目。



3月限定のメニューです。これ用の醤油ダレはもう残り少ないとの事。

特上とはトッピング全部乗せの事です。

海苔の上に山盛りのおろし生姜が乗ってますが、まずは生姜に手をつけずにスープを一口。そして麺を啜る。いつもと同じ？いや、若干いつもより魚介の風味が強めか？

続いて生姜を崩してスープに混ぜ合わせて食べてみる。おー、なかなかいいですね。生姜風味で
サッパリし、魚介醤油とも好相性ですね。生姜と合わせるためタレを少し強化してるのかな？　

美味しかったです。限定と言わず、レギュラーメニューにしてくれないかな。



場所と営業時間はおすすめスポットで