麺吉のブログ一覧

今日（11/12）は仕事帰りに池袋西口に先月オープンした
ばかりのつけ麺 御法度に行きました。いつの間にか閉店
していた「らーめん じじ」の跡地です。情報では吉本興業の元芸人がやってる店らしいです。店の人の顔を見ましたが、残念ながら自分は知りませんでした。＾＾；


『つけ麺　大盛』、今年156杯目。


大盛の食券を渡すと店の人とジャンケンをすることになります。勝てば大盛の100円がバックされるというゲームみたいなシステム。自分は見事に負けました。ジャンケン弱すぎなので・・・


麺は浅草開化楼の「ふへん者」という麺。冷盛専用に開発されたということで「あつもり」は不可なんだそうです。さすがに小麦の味もしっかりしていて甘味もあり、食感もプリプリで美味い麺です。今のところ、この麺は都内ではここでしか食べられないんだそう。

スープは動物系＋魚介系でしょうけど、鶏の方が強く感じました。割と濃厚ですが、そんなにしつこくない印象。美味いスープだと思いますが、麺のインパクトに対してスープは負け気味かな。

それと、スープは鍋であたため直していますが、そんなに熱くないので冷たい麺を入れると急激に
冷めてしまいます。後半はかなり冷たくなってしまうので、最初からもう少し熱めに出来ないんです
かねぇ？


この店には吉本芸人の人達がよく食べに来るようです。通ってればそのうち有名な芸人に
会えるかも？（笑）



つけ麺 御法度

　つけ麺、中華そば

東京都豊島区西池袋1-35-4

【営業時間】 11：00～23：00(ラストオーダー22：30)

　　　　　　日曜休