代替機、到着

２年くらい使った電熱焼き鳥器。
その名も「NEWやきとり屋台」（笑

youtube辺りで、こんなの焼きました的な動画でよく出てるヤツ。
リピート購入です。

前に使ってたのは、以下のとおり



突然に、スイッチランプは点灯するのだけど、温まらなくなった。
バラしてみたら、電熱線への太い配線が焼き切れてた(^_^;)

修理もできないことはないと思うけど、延長分の耐熱コード買ったりしてたらお金もかかるし、まあ、２年以上使ったし、
あちこちで自家製タレの焼鳥振る舞ってきたから、
値段からしてもそろそろ壊れても仕方ないかもと言うことで、
即座に代替機発注。

連休中にもかかわらず、本日到着しました。
マイナーな商品にもかかわらず、あちこちが改良されていました。

今日は、届いたやきとり屋台で、早速、継ぎ足しで使ってる焼鳥タレの補充に使うネギ焼き、手羽先焼き焼いて、醤油と本みりん、ザラメ砂糖＋隠し味でタレ作成。
自家製焼鳥タレのレシピはまた別の機会にご紹介しますね。
美味しいやきとりが焼けます。

と思いきや,,,,,,,,,,,,,

本日の食材は、
先だって日田に行ったときに買ってきてた冷凍の「ハチノス」（牛肉のホルモンの一種、脂っこいセンマイってとこかな）
焼いて食べました。

センマイ、ハチノス系は私、大好きなのです。

ハチノスは、イタリアン料理では「トリッパ」といって、本国では定番の食材です。
日本のイタリアン料理では変わった料理と言う位置づけみたいですが、本国では定番。
煮込み料理なんかに使いますと美味しい様子。
独特のクセがあるけど淡泊な味なので、トマトソースなどに合うようです。

多少クセはあるものの、あっさりした淡泊な味で歯ごたえは抜群で、私は焼いて焼き肉のタレで食べるのが大好きなのです。

ということで、令和になって二日目も美味しく酒飲んで終了しました（笑

令和３日目は、superGT第２戦富士の予選
４日目は決勝です。

テレビかじりつきになる予定です(^^)/