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イイね!
2023年08月15日

お盆家族BBQ2023。

お盆家族BBQ2023。 今日はお休み、

姉の帰宅が午後五時すぎと云う事で、

四時過ぎに火をおこし始めました。

細かいくず炭を下に敷いて、

その上に大きめの隅を並べて、

文化焚き付けで火を点けようとしましたがイマイチ。

様子を見に来た母がそれではだめだと、

しぼった新聞紙を下に、

大きい炭を富士山型に積んで着火。



すんなり炭に火が付きました。



肉や貝を焼いて食べました。



私がやったクズ炭を全体に敷くというのは無駄ではなく、

全体が焼けるゾーンになりました。

いいBBQになりました。
ブログ一覧 | 好きな食べ物 | 日記
Posted at 2023/08/15 19:24:50

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この記事へのコメント

2023年8月15日 22:32
お母さまとみなちんさんの
合わせ技で、炭が有効に
使えたようですね!
(^^♪
コメントへの返答
2023年8月15日 23:46
今年は最終、
いい火になりました。
炭くずは使い切ってしまったので、
来年はムラのある火になると思います。
2023年8月16日 7:47
家族でバーベキュー良いですね。(^^)
お母様の着火方法は
焚き火でも有効そうですね。(^^)
私は沢山の文化焚き付けを
敷いた上に
沢山の炭を乗せ
火を着けたら
風を送って
燃やす感じです(^^;
火力が強すぎる気もしますが
炭を足さずに
最後まで楽しんでいますよ。(^^;
焼き場所が広いのは
それぞれが
自分のペースで楽しめて
良いですよね。(^^)
コメントへの返答
2023年8月16日 9:17
お盆のBBQは家でも、
毎年やっています。
母の火のつけ方は、
焚火の方法に近いのかもしれませんね。
使った文化焚き付けは二本です。
しぼった新聞紙が、
割と長く燃えるので、
炭に火が付くようです。
風を送らなくても、
すんなり炭に火が付きました。
私の最初のやり方だと、
炭に直接火を点けようとしているので、
もっとたくさんの文化焚き付けが必要なんでしょうね。
家の焼き場はカーポートの下で、
あまり広くないですが、
天気が悪くてもできるのが、
いいところです。
ゆっくり楽しもうと思っていましたが、
一番下に敷いた細かい炭くずも燃えて、
食材がどんどん焼けるので、
割と短い時間で済んでしまいました。

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「また、響け!録れてない。糞レコーダーがぁ。」
何シテル?   05/05 22:15
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