2019年 丼30 活龍 期間限定麺処 みつき ★★★★☆

活龍 期間限定麺処 みつき

はや三か月が経ち、メニューが切り替わりましたからねー
定点観測的な来店っす。


いつもより高まる期待。


6杯、蛤の記憶が断トツ。


雰囲気からしても、外れまい、外れる要素が思い付かない、だからこそ、外れれば、経験値は上がるのだが、さてさて。


20:58 まずまず、途切れずはさすが。


あれこれ売り切れ、やはりいつもより期待値が高いのだろう。
ま、看板で。


ラーメンより、焼き肉が食べたいよw

とか思いつつ待つこと少々にて着丼。

大盛り、値段変わらず、選択は醤油。


やや塩っ気が強い醤油、あっさり目のスープ、牛の風味は感じるも、弱い。
常陸牛が裏目、良い材料を使えばいーつーもんじゃない典型w


ツルシカなストレート、加水やや少なめのため、しっかりと絡むがっちりタッグ、すこぶる旨し！


グループで作るオリジナル麺、さすが！


穂先メンマ、一本、ちょっと寂しいw


シカッとした歯ごたえ、塩茹でされており、出汁を取ったカス？との表現はやや言い過ぎだろうが、塩味が強く、やや残念。
悪いとまでは言わないが、常陸牛のポテンシャルを活かすに伸び代十二分。


全体としての味わいは悪くない、まとまりもさすがではあるが、伸び代が残る一杯であることは間違いない。
肉はやっぱり塩で頂くべきであったとの反省もあり、近いうちに再来したい。

ごちそうさま。

最近ハマってる、はらみちゃん(^^)
こちらもうまし！