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今年も石巻産の牡蠣を入手しカンカン焼きを楽しみます。






100ccの水を入れ火に掛け穴から水分が吹き出したら



出来上がりです。



殻を剥きそのまま食べてよし



味変にタバスコもよし



あっとゆう間に完食です。



プリン体の過剰摂取には注意しましょう・・・

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。







例年通り日の出前に近所の神社で初詣を済ませ、おせちをいただきます。



我が家は、大根、人参、鶏肉に三つ葉と柚子だけのシンプルな雑煮です。

2023年の初荷、若水をヤマトさんが届けてくれました。









龍泉洞の若水
岩手県の岩泉町にある龍泉洞で元旦に採取されたお水です。



付属の昆布は料理に使いました。

大晦日は、昼から呑みます。







妻が正月用のちらし寿司を作ってくれたので



つまみ食いしながら呑みました。

色々有った一年ですが、今年の仕事も12月30日に終了しました。

帰宅後、今年最後のヤマトさんの配達がありました。






中身は、ポイントでゲットしたイクラとおせち料理です。



取説に従い冷蔵庫内で24時間解凍させます。


新年が待ち遠しいです。