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ゴールデンウィークなので
通勤バイクのメンテナンスを行います。

ざっと洗車して










エアクリーナーエレメントをクリーニングし



カウルを剥いてキャブ調整します。



オイルレベルを調整し



チェーンをクリーニング



マルチテックもバラしてクリーニング、メンテナンスをします。



総走行距離64196Km



チェーンルブが切れたので、AZのCKM-001をポチりました。

おいしい食事を色々いただきましたが外食ばかりで飽きが来ます。

なので、週一回程度BBQパーティーを行いました。





初回は、友人Jeff宅でチキンとソーセージを焼きました。



そしてTony宅では、Tony自ら仕留めた鹿肉のステーキ等を焼いていただき




Shiner bockで


美味しくいただきました。



また、ホテルのパテオでも


ステーキを焼いたり






Yaki-sobaを焼いたりと





充実した食生活を送ることができました。

テキサスで、美味い・安い・早いといえば

もちろんメキシカン！





こちらのメキシカンレストランへ週２で通いました。



揚げたてのトルティーヤ・チップスとサルサは、ビールとの相性抜群です。



小腹が空いたときのケサディアも良し



初来店時注文したメインデッシュは、大好きなチキン・モーレ・ポブラーノ
独特なカカオソースは絶品です。




そしてトルティアでラップしていただきます。



定番のエンチラーダや



チキン・モントレーも美味しくいただきました。

ニューオリンズのケイジャン料理とクレオール料理

ルイジアナのお隣りテキサスでも楽しむことができます。





ホテル近くのFrench Quarter Grilleでは


Chicken & Andouille sausage Gumboと


Crawfish Étouffée


Shrimp Creole

をいただきました。


またPappadeauxでは


生牡蠣


Oysters Rockefeller


Softshell crab

をいただきました。


さらにCrawfish Shack & Oyster Barでは


生牡蠣


Crawfish

をいただきました。


それ以外に好物のFried catfishもいただきました。




お気づきと思いますが
Crawfishはザリガニで、Catfishはナマズです。
これ以外にワニもいただいてきました。

テキサスへ行ったらBBQということで

大好きなポークリブを楽しんできました。





夫婦揃ってお気に入りのBone Duddy'sでも



ポークリブを堪能してきました。



そして今回新たなお気に入りBBQが追加されました。
その名はRudy's



週末の夕方に訪れたためか、店内は大盛況！



順番待ちのライン脇には冷たい飲み物が置かれ食欲をそそります。



そしてPULLED PORK SANDWICHEに

（写真写りが悪いですが・・・）


このソースをかけてをいただきましたが

激ウマです！