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紺ウサギのブログ一覧

2017年11月10日 イイね!

らーめん大鳳(おおとり)@駒沢大学

今月の頭までやっていた大つけ麺博で塩ラーメンに目覚め、こないだうちの
近くで鶏塩ラーメンが売りの”らーめん大鳳(おおとり)”さんと言うお店を
見つけ・・・



今日の晩飯でここに立ち寄って"極み 鶏そば(塩)"をいただいてみました。



まずはスープについて・・・



鶏とカツオのWスープなのでアッサリとした風味と優しい口当たりなのは
悪くありませんが、卓上にある黒七味やおろしニンニクで味を変えないと
ダメなほど塩加減が甘いのはちょっとなぁ・・・(;´Д`)

それならもう少し塩を効かせて欲しいもんです。



麺については細麺ながらもコシやスープとの絡みも悪くありません。

そして具材について・・・



メンマはスープの味をダメにしないように味付けを控えめにしてある点が
◯ですし・・・



チャーシューについては豚バラを使っているので、脂身もしっかり味わえ
ますし、軽く炙ってあるのでビミョーにサクッとした食感が良かったです。

麺を一通り食べ切った後は、一緒に頼んだライスに残ったスープを入れて
おじや風にして完食。



今回いただいてみて・・・

全体的に悪くはなかったものの塩味をもうちょっと効かせて
欲しかったなぁと言うのが偽らざる本音です。


と言うわけでごちそうさまでした。

<店舗情報>

店名:らーめん大鳳(おおとり)
住所:〒154-0012 東京都世田谷区駒沢1-17-15
電話番号:03-3421-4988
営業時間:月~金 7:00~25:30 / 土・日 10:00~25:30
最寄駅:駒沢大学(東急田園都市線)
Posted at 2017/11/10 22:54:52 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飲み物&食べ物 | 日記

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「日曜日なのに昼メシ食えないくらい忙しかったのですが、何とか終わらせたのでアルコール消毒♪」
何シテル?   06/22 18:42
紺ウサギです。 ゴルフ5GTI海苔になって13年目に突入しましたが、トラブル無く楽しんでいければイイなと思っております♪ 日頃はバタバタしていること...

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