雪村攻め、卒業の予感。その9

三夜連続、考えることなく立ち寄る自分が恐いw


選択は、悪く無かった坦々麺と、悪く無かったつけ麺の熱盛りの合作、さて。


悪く無かったもの同士の組み合わせなので、ハズレまい、と安易に思った自分の浅はかさを苦笑い(^^;)
スープ、器は、あっあつで合格と、前提は悪く無かったが、肝心の味わいがイマイチ。
坦々のスープでつけ麺がやはり難しいということか、辛味が前面に出てしまい、ゴマ、コクを感じず。そして、本当、好きだよねー、柚子w
ちょいちょい柚子が顔を出し、バランスを壊す、どうしても柚子を付けたいのならトッピングがどうせ別盛りなのだから、そちらに置けば良いだろうが、頑固なこだわりか。
深夜料金として10%増しまで払って通い続ける愚かさに、「卒業」の文字が頭に過ったことは言うまでもなく。