ラーメン刻 大学前店

水曜だから「帰れ」と言っているのに、天邪鬼に居座わられ、望まずも連週来訪(苦笑)


20:26 客入りは、先週同様テーブルにあり、カウンター空き。


どれも刺さるものは無いが、胡麻の栄養が取りたいような気分がしたので、担々麺と半チャーハンとした。


他にも種類あるが、何故かどれも惹かれない笑


唐揚げは、先週同様に新規オープンのサービス品だが、なかなか悪くなく、ビールがとにかく飲みたくなる。
半チャーハンは、たっぷり具材、パラモチ食感で上々。

約7分にて着丼は標準的。

ビジュアル的は、大量のすりごま胡麻をかけて欲しいところだったが、仕方なし。


スープは、仄かな酸味を感じる、しゃぶしゃぶ胡麻ダレといったところで、胡麻風味はあるが、リアルな胡麻感は無い。


麺は太麺と中太を選べ、太麺を選んだが、一般的な担々麺がなぜ中太なのかを身をもって知ることとなった笑
麺は、ぷるんぷるん、かんすいの香りがしないので、コシの強いうどんに近いが悪くは無い、が、担々麺には合いません笑


しっかりと炙られたチャーシューは、これと言った爪痕を残すには至らず。


おしい担々麺でした。

ごちそうさまでした。と、言うことでぇ


笑。