根崎のブログ一覧

とりあえず本日も攻めてみることに。
一応言っておくと、俺が堕ちた、わけではないw


ダメだこりゃ、と、食う前から。
青信号が「青」ではなく「緑」であることはどうでも良いが、赤味噌というのであればオレンジではなく、茶色であるべきだと、俺は思う。
そして、この色らしい味わい。
作り手は「綺麗な色に仕上がった」というのだろうが、「色」ではなく、「味」が先にあるべきだ。
ゆずと味噌は、ゆず味噌よろしく合わないはずが無いと思った、ではお粗末な話で、味わいを確かめてもらいたい。
この赤味噌的なやつの味わいとゆずは、合わずちぐはぐだ。