根崎のブログ一覧

白い方が車検諸々から戻り、黒を預けた根崎ですw
白は後ろが映りますからね、前進で突っ込んでみましたが、通りにお尻から出るのは、やはりナンセンスだと帰りに思いました(苦笑)

8月だと言うのに、変わらず仕事が山積みで、みんカラもぼちぼちですが、さて。

はーい、いつもの一言、店名、見えませんw


はーい、目に飛び込んで来たのはー、たぬきぞば！？w


そして、「親子（っぽい）丼」だと！？
ネーミングのコツを掴んだようですww


先客２名、お盆は学生が帰省していて暇なだそうです(^^;)

着丼！

そばw
冷やしたぬきそば、はい、まんまですww


全粒粉がそば感をますましますw


チャーシュー絡めて、そばw
しっかりとコシの強い極太の縮れ、スープの味わいも和風で、ツルッとした喉越し、コシの強さに違いはあれど、これはラーメンではない、冷やし中華でもない、和そばですね。


そして、ぽいやつ。
山椒を効かせたたまご丼、いや、少し肉が入っていたから、やはり「ぽいやつ」の組み合わせで、蕎麦屋に来たと言っても過言でなくなるw


さっぱりペロリ完食。完成度は高く、まさに蕎麦屋、おかげでラーメン屋に来たとの満足感は本日無し。何故か今夜の飯はヘルシーだっと思っている自分がいるw

ごちそうさまでした(^^)

※ベトナムでは、日本で言うところの三つ葉なような存在、香草を別出しにすることで、勝負に白黒付けない、もしくはお試しメニュー扱いとして味を確定しない、曖昧さをてはどうかと思う。（謎）コメw