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2009年07月19日

フキの葉のひしゃく。

そういえば先日、『七ッ滝のおう穴』に
行って来たあとで、オヤジどのが作って
みせてくれました。

昔は、「フキの葉」をこんなふうにして
これに水を汲んで飲んでいたそうでスね。

葉っぱをクルクルっとねじっただけでも
ぜんぜん水がこぼれないのだそうでスよ。　昔からの知恵はすばらしい～。。。(>_<)

昔の知恵といえば、【梅干し作り】…　今年は、３キロ×２回で、《計６キロ》漬けました。
例年よりもちょっと少なめにしときました。　（ここ４～５年で作ってきた梅干しがかなり
たまってきて、置く場所がなくなった…というか。(^_^;)）

先日、「赤ジソ」も仕込んだので…　あとは【土用干し】を楽しみに待つのみでございまス。

カラッと三日三晩、晴れてくれるといいんでスけどねえ。。。(゜_゜)

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Posted at 2009/07/19 15:48:48

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ｋｅｒｏ(◎∀◎)ﾉmao 2009年7月19日 16:55 こんにちは(ゝ(ェ)･)ﾉひしゃくの中にちゃんとキョロちゃんが・・・Σ(-`Д´-ﾉ)ﾉお父上もＫＡＰＰＡさんもなんともお茶目ですね( ´艸｀) フキの葉でこんなにも簡単＆丈夫なひしゃくが出来てしまうんですね（◎ー◎；）本当、昔の方の知恵には完敗でございます(・∀・｡) 梅干しは苦手なのですが、梅風味とかは大好きで、梅味のかっぱえびせんやポテトチップスは大好物です(´Д`人´Д`*)ほど良い酸っぱさ♪	コメントへの返答 2009年7月21日 3:08 おばんどス～♪(^.^) ホントは「七ッ滝」でも作ってみせてもらったんでスけれど、そのときのはうまく撮れてなかったもんで、帰ってきてからまた作ってもらいました。(^.^) …せっかくなので、キョロちゃんも…♪ フキの葉をこんなふうに使えるなんてビックリでスよね～。。。作り方はシンプルなようでも、最初に工夫して作ったヒトはやっぱ偉いッスね。梅風味好き…ってことは、梅干しペーストで味付けしたパスタなんかは食べれるのかにゃ？ウチは（丸ごとの梅干しだと食べにくいので）つぶしてペースト状にして、いろいろと活用しておるんでスよ。(^.^)
reapapa 2009年7月19日 19:05 こんにちは～！凄い知恵が有るんですね。ちゃんとキョロちゃんが～梅干し、今年は少ないんですか？立派な量ですよ～。うちも昔は母親がよく梅干しも梅酒も作ってました。作る過程も楽しいし懐かしいですね。	コメントへの返答 2009年7月21日 3:12 おばんどス～♪(^.^) モノがなかった時代の方が、現代よりも創造性豊かだったんだな～…って、しみじみ感服してしまいまスね。。。(^_^; 梅干し、例年だと「１０キロ」ぐらいは漬けていたんで…　それに比べるとちょっと少なめ…でせうかねえ？(¨;) 梅酒も、去年のがそろそろ「飲み頃」になるかな～。。。(^_^)
かおけん 2009年7月19日 21:48 フキって結構、自生してますよね！？煮て食べたらめっちゃ美味しかったような・・・その葉っぱでひしゃく作っちゃうとは面白いです(^_^) キョロちゃんの登場もナイス！	コメントへの返答 2009年7月21日 3:16 フキ、家の周りにもいっぱい生えておりましたよ～。。。(^.^) （…でも、これが「ふきのとう」の葉と知ったのは、つい最近なんだけど…(..;)）フキの茎の煮付け、このごろやたらと「美味いっ！」と感じるようになってきたんでスよ。。。しみじみ、美味いッスねえ…。フキの葉のひしゃく、これでサッと水をすくって飲んで…　あとはそのまま「ポイ」できるなんともエコなアイテムでスよね～。(^_^;
ヘリーハンセン 2009年7月19日 22:49 フキもツワもおいしいよねー葉っぱ強いよね！水も弾くから良いバケツになる？先人の知恵だねー	コメントへの返答 2009年7月21日 3:19 フキの美味さが最近しみじみとわかるようになってきたんスよ。。。♪ （…トシを重ねて、味覚が変わってきたんだろうか。。。(_)）フキの葉のひしゃく… 大きめの葉だと、水もけっこうな量が入るんじゃないかな～。。。(ﾟ_ﾟ) すごいでスよね～。。。
ぽにゃ 2009年7月19日 23:02 すごい知恵ですね～こゆ知恵をい～っぱい仕入れておけば、イザってときにも生き抜いていけそうな... 梅干しを干す季節になったんですね～また、唾の出る写真が見られそうですね～	コメントへの返答 2009年7月21日 3:23 うちのオヤジどのは、意外とこういう面白いワザをいろいろと知ってるようでときどき驚かされるんでスよ。(^◇^;) 知恵もだけど…　こういった植物がパッと手の届くところに「自生」していられる環境が維持できるかどうか… でスよねえ。(¨;) ウチの周りも、昔に比べるとずいぶん緑が減ってきた感じ…ありまスもんね。。。梅干し、７月中に干せるようだといいんでスけども…　お空のご機嫌次第でスね。(^.^)
グラベリマイネ 2009年7月20日 0:17 そう言えばフキの葉って大きいですよね！だから、こういう使い方があったんですかねぇ(^^) そう言えば今日は土用でしたよね！自分はウナギ握りをお寿司屋さんに後輩と行って食べました～と言う訳で、お金が無くなりましたorz	コメントへの返答 2009年7月21日 3:28 秋田のフキなんかだと、もっともっと巨大なのがあるみたいでスよね。(^◇^;) （ホントに「傘」がわりにも使えるぐらい大きいらしいでスよ。）ウナギ、テレビで「蒲焼き」をいっぱい映してるのを見てまスが… 美味そうでスよね～。。。（´。｀)♪
天榮peng 2009年7月20日 2:02 こんばんはぁ～(^O^ゞ七ツ滝とやら涼しげで良さげですねぇ～。湧き水が龍の口から？店に､ほすぃ～(笑フキの柄杓!?なんとも風情ですね！お父さんの必殺技まだまだ有りそうですね＾＾カッパキョロちゃんが入ってることに座布団10枚です＼(≧▽≦)丿梅干、この夏に有り難く重宝してますょん♪	コメントへの返答 2009年7月21日 3:33 おやおや～…　やっぱり、ご存じなかった？『七ッ滝』。。。(^◇^;) （ちなみに、これを取材したのもやはり K氏だったのでした。　お陰様でわたくしも初めて知った…という。。。(..;)）龍の湧き水、かっこいいでスよね～。(^.^) フキのひしゃく、見てるとホントにササッと作っちゃうんでスけれど、 …あれで意外とコツがいるのかも。。。(¨;) 梅干し、お口に合いましたか～…？ちょっと塩気が強いんだけれど、懐かしい味になってるかと？思いまス～。。。(^^ゞ
ヘンリー少尉 2009年7月20日 19:23 オヤジ殿はサバイバルもOKだ。作業着にスニーカーも、妙に似合っておりますぞォ♪ ＞梅干し作り口の中が酸っぱくなってきた。	コメントへの返答 2009年7月21日 3:37 昔は便利なモノが何もなかったからなんでも自分で作っていたんだとかで、 …意外と？器用にいろいろと作れてしまうオヤジどのなのでした。(^◇^;) 梅干し、なんとか７月中には干したいと思っておるのでスが… うまく晴れてくれるといいな～。。。(>_<)

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reapapa 2009年7月19日 19:05 こんにちは～！凄い知恵が有るんですね。ちゃんとキョロちゃんが～梅干し、今年は少ないんですか？立派な量ですよ～。うちも昔は母親がよく梅干しも梅酒も作ってました。作る過程も楽しいし懐かしいですね。	コメントへの返答 2009年7月21日 3:12 おばんどス～♪(^.^) モノがなかった時代の方が、現代よりも創造性豊かだったんだな～…って、しみじみ感服してしまいまスね。。。(^_^; 梅干し、例年だと「１０キロ」ぐらいは漬けていたんで…　それに比べるとちょっと少なめ…でせうかねえ？(¨;) 梅酒も、去年のがそろそろ「飲み頃」になるかな～。。。(^_^)
かおけん 2009年7月19日 21:48 フキって結構、自生してますよね！？煮て食べたらめっちゃ美味しかったような・・・その葉っぱでひしゃく作っちゃうとは面白いです(^_^) キョロちゃんの登場もナイス！	コメントへの返答 2009年7月21日 3:16 フキ、家の周りにもいっぱい生えておりましたよ～。。。(^.^) （…でも、これが「ふきのとう」の葉と知ったのは、つい最近なんだけど…(..;)）フキの茎の煮付け、このごろやたらと「美味いっ！」と感じるようになってきたんでスよ。。。しみじみ、美味いッスねえ…。フキの葉のひしゃく、これでサッと水をすくって飲んで…　あとはそのまま「ポイ」できるなんともエコなアイテムでスよね～。(^_^;
ヘリーハンセン 2009年7月19日 22:49 フキもツワもおいしいよねー葉っぱ強いよね！水も弾くから良いバケツになる？先人の知恵だねー	コメントへの返答 2009年7月21日 3:19 フキの美味さが最近しみじみとわかるようになってきたんスよ。。。♪ （…トシを重ねて、味覚が変わってきたんだろうか。。。(_)）フキの葉のひしゃく… 大きめの葉だと、水もけっこうな量が入るんじゃないかな～。。。(ﾟ_ﾟ) すごいでスよね～。。。
ぽにゃ 2009年7月19日 23:02 すごい知恵ですね～こゆ知恵をい～っぱい仕入れておけば、イザってときにも生き抜いていけそうな... 梅干しを干す季節になったんですね～また、唾の出る写真が見られそうですね～	コメントへの返答 2009年7月21日 3:23 うちのオヤジどのは、意外とこういう面白いワザをいろいろと知ってるようでときどき驚かされるんでスよ。(^◇^;) 知恵もだけど…　こういった植物がパッと手の届くところに「自生」していられる環境が維持できるかどうか… でスよねえ。(¨;) ウチの周りも、昔に比べるとずいぶん緑が減ってきた感じ…ありまスもんね。。。梅干し、７月中に干せるようだといいんでスけども…　お空のご機嫌次第でスね。(^.^)
グラベリマイネ 2009年7月20日 0:17 そう言えばフキの葉って大きいですよね！だから、こういう使い方があったんですかねぇ(^^) そう言えば今日は土用でしたよね！自分はウナギ握りをお寿司屋さんに後輩と行って食べました～と言う訳で、お金が無くなりましたorz	コメントへの返答 2009年7月21日 3:28 秋田のフキなんかだと、もっともっと巨大なのがあるみたいでスよね。(^◇^;) （ホントに「傘」がわりにも使えるぐらい大きいらしいでスよ。）ウナギ、テレビで「蒲焼き」をいっぱい映してるのを見てまスが… 美味そうでスよね～。。。（´。｀)♪
天榮peng 2009年7月20日 2:02 こんばんはぁ～(^O^ゞ七ツ滝とやら涼しげで良さげですねぇ～。湧き水が龍の口から？店に､ほすぃ～(笑フキの柄杓!?なんとも風情ですね！お父さんの必殺技まだまだ有りそうですね＾＾カッパキョロちゃんが入ってることに座布団10枚です＼(≧▽≦)丿梅干、この夏に有り難く重宝してますょん♪	コメントへの返答 2009年7月21日 3:33 おやおや～…　やっぱり、ご存じなかった？『七ッ滝』。。。(^◇^;) （ちなみに、これを取材したのもやはり K氏だったのでした。　お陰様でわたくしも初めて知った…という。。。(..;)）龍の湧き水、かっこいいでスよね～。(^.^) フキのひしゃく、見てるとホントにササッと作っちゃうんでスけれど、 …あれで意外とコツがいるのかも。。。(¨;) 梅干し、お口に合いましたか～…？ちょっと塩気が強いんだけれど、懐かしい味になってるかと？思いまス～。。。(^^ゞ
ヘンリー少尉 2009年7月20日 19:23 オヤジ殿はサバイバルもOKだ。作業着にスニーカーも、妙に似合っておりますぞォ♪ ＞梅干し作り口の中が酸っぱくなってきた。	コメントへの返答 2009年7月21日 3:37 昔は便利なモノが何もなかったからなんでも自分で作っていたんだとかで、 …意外と？器用にいろいろと作れてしまうオヤジどのなのでした。(^◇^;) 梅干し、なんとか７月中には干したいと思っておるのでスが… うまく晴れてくれるといいな～。。。(>_<)

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