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2020年03月03日 イイね!

今年も、ばっけの天ぷら。

今年も、ばっけの天ぷら。巷では、新型コロナの騒ぎでえらいこっちゃ…
どっちかというと、人心の乱れ、パニックによる「恐怖心の伝播」がウィルスの実害よりも速かった…ような。

まあ… どんな状況でも、自分は自分のできることやりながら、日々をやり過ごすしかありませんね。。。

で、今年も『ばっけの天ぷら』揚げました。

ただ、この「ばっけ」は、地元のじゃなくて、産直で買ってきたものらしく?見た目はもう立派なんだけど、食べてみたら(買ってすぐじゃなかったから、鮮度も落ちてたのかもしれんけど) 
こっちのコトバで言うところの「しない」…なんと訳せばいいか、グニグニして、噛みづらい状態でございました。

ちょっと、”初物”として笑うには、これはイマイチじゃなあ~…ということで、もしも、自宅周りでまた収穫できるようだったら、リベンジしたいでスねえ。(^.^;

ついでなので、「玉ねぎのかき揚げ」と「山芋のふわふわ揚げ」(隅っこの茶色いやつ)も揚げてみました。

”ふわふわ揚げ”は、山芋をすったやつをそのまま揚げたもので、昔から母がよく作ってたな、懐かしいかな~と。(結局、喜んだのは、自分と兄だけでしたが…)

去年から、「天ぷら」揚げるのは、わたくしの役目になってるような感じで、まだまだ不慣れなのだけども… このトシになって、また新たなことが学べるというのもオツなものでスね。


ミニチュアは(ここ一ヶ月、ちょっと中断してましたが)『郷土菓子』の続き…。

地元のお店のお団子類を参考に、試作品を作ってみてました。
手前が「きりせんしょ」(細長いバージョン)、後ろの白いのが「ひゅうず」、その横が「醤油だんご/プラパック入り」。

ともあれ、何事もなくても季節の変わり目… 皆様も、健康にはくれぐれも気を付けて、ご自愛くださいませ。。。
Posted at 2020/03/03 22:00:46 | コメント(4) | トラックバック(0) | 庶民的・グルメ | 日記

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「カミナリ、停電、こわい。。。 http://cvw.jp/b/240693/46225913/
何シテル?   07/04 20:56
東北の山の中で、もの作ったり、絵を描いたり… それら、もろもろ日々楽しんでいることなどこちらのブログで 紹介していけたら…と思っておりました。 あ…ち...
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