ばっけの天ぷら。

またまた、ぼや～んと暮らしているうちに
３月も下旬の時期になりました。

昨日から、にわかに春めいた暖かさになり
庭に残ってた雪も、ほとんど消えました。

しかも、気の早いことに、小さな羽虫が
大量発生…　ぎゃ～っ！！(><)

３月中に、こんな虫たちがワラワラと飛び回ってるなんて、いままでに記憶にないなあ。
よっぽど暖かかったんでしょかねえ。
さっきも、クモやら、コオロギやら、家の中で遭遇しましたし。。。(ｰｰ;)

さておき、雪解けした土手には、今年も『ばっけ』が芽吹いてまいりました。
今夜はそんなワケで、《ばっけの天ぷら》をいただきました。


とか言って、…実は先月のうちに、一度、「ばっけ」を食しておりました。
（産直ショップで売ってた「ばっけ」を、親が買ってきたもので。。。）

でも、やっぱり、採れたて新鮮のものは、食感がぜんぜん違いまスね。
サクサク軽くやわらかい歯ごたえ、みずみずしい「旬の味覚」でございました。(^.^)

「天ぷら」といえば…

このあいだ作った新作のミニチュア、【ざるそば＆天ぷらセット】。。。

「天ぷらの衣」が、どうやって成形すればいいか、しばらく悩みましたが

やってみたら、案外、ピンセットでちょいちょいといじっただけでも、けっこう
それなりにできた…かな？と、まあ、コレでいいことにしました。(^^;)

今回は、「麺」を絞り出す道具を新調したところ、これが非常に使いやすく、
簡単にツルツル～っとした細い「そば」が絞り出せて、感動でした。(*^^*)