梅干し作り。

梅雨らしくジメジメと湿気の多い季節…
あんまり気が晴れない天候が続いておりましたが、そんな中でやる作業もあるもので、

今日は2年ぶりに「梅干し」を下漬けしました。

家の梅の木は、今年は実があまりならなかったので、通販で取り寄せた「南高梅」5キロ…　
なかなか立派な粒ぞろい。

ホントはまだ在庫の梅干しもあるし、今年もやらなくていいかな？と思ってたのだけども、時期が来たらやっぱり「いや、作ろう…」と気が変わって。(^.^;

梅干し、うまくできるといいな～…。