土用干し、最終日。。。

梅の土用干し、三日目。
だいぶ梅の実も乾いてシワシワになりました。

さきほど、すべて瓶に戻して作業終了。。。

…それにしても、厳しい暑さでスね。
今日も３７℃でしたよ。(*_*;


ここまで暑いと、日向と日陰の温度差がハッキリわかるというか…
外で作業していても、「日陰、ありがたい…！」と感じました。

三日目の梅は、すっかり水分も抜けてシワシワに…。
（上の画像が今朝の状態で、下↓のは今日の夕方の状態。）


５キロの梅も、ここまで乾くと、１つの瓶に余裕で入りました。


このまま、あとは半年ぐらい寝かせたら熟成して食べごろになるので、
楽しみでスねえ。(^.^)