大根モチ、作ってみました。

今年はあちこちから頂いたり、
親が買ってきたり…で、

「大根」がいっぱいあるので、

フツウに「味噌汁」の具にはもちろん、
「カレー」の具にしてみたり、
「ふろふき大根」つくったり、

いろいろ、使ってみてたのだけれど、さすがにマンネリ…
なんか他に調理法はないかなあ？って思ってたとこでした。

で、先日、遠方のお友達から「こういう料理もあるよ」と
教えていただいたのが、コレ。

【大根モチ】


「大根おろし」に「片栗粉」を混ぜて、
具は、エビや海苔など、なんでも良さそうだけれど、


今日は「刻みネギ」を混ぜて、成形して…

ゴマ油をひいたフライパンで両面を焼いて、出来上がり～…。
（仕上げに「かつお節」をパラッとトッピング…）

焼きたてもいいけど、冷めても美味しい。
アッサリ系の「おつまみ料理」。(^^)


…ということで、これもそのうち「ミニチュア」で
作ってみよう～っと、メモメモ。_φ(･_･