”おから料理”に初挑戦しました。

本日もまた「丸めて、焼く」お料理しました。
（今回のも「ホントに食べられるやつ」…って、
毎回、念押し…という。(゜゜)）

こないだの『大根餅』に似てるけど、
中身は「おから」。

冷蔵庫に１パック、買い置きのがあったので、

初めて《おから炒め》に挑戦してみました。


「おから」というのは、炒めると〈かなり大量〉になるもので、
食べきれないし、飽きちゃうと思ったので
（それと、自分が「おから」のボソボソ食感がニガテで…）

２／３ぐらいは《おからハンバーグ》にアレンジしてみることにしました。


テキトーに…「これ入れれば、きっと固まるだろう」と思えるモノ…
「片栗粉」「小麦粉」「牛乳」「卵」「ひき肉」「山芋」を混ぜ込み、
こねて、丸めて、

フライパンでジュ～…っと。



目論見はまあまあ、成功。
崩れることなく、焼き上がりました。

こうすれば、自分も食感を気にせずに食べれる…♪(^^)

物価高の昨今、安価な「おから」で食卓をボリュームアップ、
というのもアリだなあ…と思ったのでした。