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かっぱの庵へようこそ。。。

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2007年05月17日 イイね！

茶を焙じる。

茶を焙じる。
封を切って、しばらく経ってしまった「緑茶」など 鮮度が落ちて“不味い”モノや、 あと、そのままではクセが強く、“飲みづらい”モノ （プーアル茶とか）…火にかけて炒り、【焙じる】ことで とっても美味しく生まれ変わります。(^.^) この【焙烙】（ほうろく）という、専用の道具。 数年前に購入しまして ...
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Posted at 2007/05/17 19:30:45 | コメント(8) | トラックバック(0) | 庶民的・グルメ | 日記

プロフィール

「手に負えん、野生動物の蛮行…。 http://cvw.jp/b/240693/48435894/」
何シテル？   05/17 21:11
東北の山の中で、ミニチュア作ったり、絵を描いたり… それら、もろもろ日々楽しんでいることなどこちらのブログで 紹介していけたら…と思っておりました。 ...
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