KAPPA３２６のブログ一覧

今日は午後からにわかに天気が崩れて
さっきも、ザザ～っと激しい雨が降って
ビックリしました。(^^;)

昨夜も大雨でしたが、深夜には晴れて
十五夜の満月も、雲間から見ることが
できました。

気づけば９月も半ば近くになり、あたりはすっかり、「秋」の空気。。。
食べ物も、冷たいのよりも、温かいメニューのほうが恋しくなってまいりました。

そんなことを考えていたところ、ちょうどネットで見かけた【焼き冷麺】の情報。。。
なにやら、盛岡の居酒屋さんのヒトが開発したメニューらしいのだけども、

「冷麺」を…「焼く」…！？　その発想自体がすごいし、あの独特の麺とスープを
熱く仕立てたらどんなふうになるのやら、想像もつきませんよねえ。。。(^^;)

で、ちょうど買い置きの「冷麺」が1個だけ残ってたので、さっそく作ってみることに
いたしました。　（使うのは、《戸田久》さんの冷麺でございまスよ。）

ネットで調べて、大体の作り方、コツをマネしながら作ってみました。

コツといえば…　もとがモッチリ感のある麺なので、（炒めると、麺同志がくっついて
団子みたいになっちゃうのを防ぐため、）　茹で上げて、水洗い＆水切りした「麺」に
「サラダ油／大さじ１」をまぶし、からめる…ということでした。

あと、スープは全部入れると、味が濃くなっちゃうので、　8分目ぐらいの量をかけて
野菜やお肉と合わせて炒めて完成。

あいにく、「ピーマン」しかなかったんで、こんな感じになりました。(^^;)


ネットで紹介してた画像では、キャベツと豚肉とか入れてましたねえ。
トッピングには「キュウリ」と「紅しょうが」。。。あと、生卵の「黄身」をのっけて、
麺にからめてたべると、マイルドで美味しいとか。

で…　お味のほうも、想像以上のモノでした。(;ﾟДﾟ)
（当初、あの酸味と辛味の特徴的なスープ、熱くしても美味しいのかなあ？と
けっこう、ドキドキだったんだけども…）

熱くて辛い「冷麺」、麺もモチモチして、とても美味しゅうございました。
これからの季節は、炒めて食べる冷麺、いいなあ～と思いました。(*^^*)

またまた、ぼや～んと暮らしているうちに
３月も下旬の時期になりました。

昨日から、にわかに春めいた暖かさになり
庭に残ってた雪も、ほとんど消えました。

しかも、気の早いことに、小さな羽虫が
大量発生…　ぎゃ～っ！！(><)

３月中に、こんな虫たちがワラワラと飛び回ってるなんて、いままでに記憶にないなあ。
よっぽど暖かかったんでしょかねえ。
さっきも、クモやら、コオロギやら、家の中で遭遇しましたし。。。(ｰｰ;)

さておき、雪解けした土手には、今年も『ばっけ』が芽吹いてまいりました。
今夜はそんなワケで、《ばっけの天ぷら》をいただきました。


とか言って、…実は先月のうちに、一度、「ばっけ」を食しておりました。
（産直ショップで売ってた「ばっけ」を、親が買ってきたもので。。。）

でも、やっぱり、採れたて新鮮のものは、食感がぜんぜん違いまスね。
サクサク軽くやわらかい歯ごたえ、みずみずしい「旬の味覚」でございました。(^.^)

「天ぷら」といえば…

このあいだ作った新作のミニチュア、【ざるそば＆天ぷらセット】。。。

「天ぷらの衣」が、どうやって成形すればいいか、しばらく悩みましたが

やってみたら、案外、ピンセットでちょいちょいといじっただけでも、けっこう
それなりにできた…かな？と、まあ、コレでいいことにしました。(^^;)

今回は、「麺」を絞り出す道具を新調したところ、これが非常に使いやすく、
簡単にツルツル～っとした細い「そば」が絞り出せて、感動でした。(*^^*)

このごろすっかり更新をサボりまくり…
しかし、トロトロと元気にやってました。

今年も気づけば、12月でございまスね。。。
　
昨日から本格的に降りだした「雪」が、
庭の木々を白く飾っておりましたが、

同時に、屋根からボタボタと「雪解け水」が落ちる音もすごいので…　
こりゃあ、案外すぐに溶けてしまうのやもしれません。

なにやら、お客人からお歳暮にいただいたようで、箱を開けてみると
『デコポン』（上画像）がギッシリ、１５個も並んでおりました。

デコポン…　面白いカタチのミカンでござりまスよ。
なんなんでしょうねえ、このアタマのてっぺんの凸は。
あまりにもカワイイので、思わず写真を撮ってしまったのでした。

そして、鑑賞するだけではなく、しっかり食べちゃったワケでスが、
お味のほうも、酸味アッサリ、ほどよい甘みで、果汁もたっぷり、
たいそう美味しゅうございました。(*´ω｀*)

さて…
せっかく、久々の更新なので…　最近つくった「粘土作品」など。。。


「なんだこりゃ？」と思われるかもしれませんな…。(^◇^;)

や、これは、某知人をモデルにした【ウーパールーパー】のキャラを立体化した
ものなんでスが…　ご本人の要望で、特注制作したのでした。


面白がって、『水槽』まで作ったりして…　でも、これがなかなか手間のかかる作業で
途中で、力尽き…　実際に水槽まで完成できたのはほんの数個でございました。(-.-;)

ま、それでも、必要数だけはなんとか揃えることができたので、ヨシとしませう。。。

またもサボってて、かなり久々の更新。。。

今年の春はちょっと早めに到来しそうな？
ポカポカといいお天気の今日このごろで
ございまスねえ。

関東の方面では、すでに「お花見」が
できるぐらいに、桜も咲いちゃったとか。。。(ﾟoﾟ;

ウチのあたりでも、『ばっけ』が出てきまして、今日の昼飯にさっそく
「天ぷら」で初物をいただきました。

以前はぜんぜん美味しいと思えなかったのに…　これが、年々「ほろ苦さ」を《美味》と
感じられるようになってるので、我ながら不思議でござりまスよ。。。

とくにまだ小さい芽のうちに食べる柔らかさ、ホクホクとした味わいなんだけども
じんわりと感じる苦味が、「爽やか」にも感じたり…（「苦い」のが、爽やかとは…！）

いやはや、トシをとるごとに味覚の好みが変わるって、ホントなんでスねえ。(´ω`)

さて…
　
《ミニチュア》の作業のほうは、トロトロと地道に頑張ってはおりましたが、
冬の期間はどうにも「手荒れ」がしやすくて、細かい作業がしづらいのでした。

なので、あまり指先を使わず、手のひらで転がして出来るぐらいの作業で
自分の好きな「和風」のアイテムなど作ってみてました。(^.^)

【シャケの切り身】↓


なんか、粘土の量の加減をまちがえて、かなり大量の「切り身」が出来て
しまいましたが…　　でも、こういうのをストックしとけば、『お弁当』作るときに
重宝しまスからねえ。。。(*^^*)♪

３月も後半になり、日に日に暖かい日差しが
感じられるようになってきました…が、

「三寒四温」とゆ～か、雪がとけては
また降り積もり～…を繰り返し、
なかなか《春本番》とはいかない、微妙な
季節でございまスね。(^。^;)

１～２月は『冬眠』…　３月は、少しずつ目が覚めてくるけども、本調子じゃなくって
心身ともにボヤけ気味。。。　　どうにも、な～んもする気になれんので、ここ３日ほどは、
録りためてあった映画とか見たりしつつ、過ごしておりました。　
でも、一度に１本がせいぜいでスね…。　眠気で集中がつづかんス～。。。(ρｗ-).｡o○

あ、昨日の晩飯には、今年の初物、【ばっけの天ぷら】をいただきましたよ。(^.^)

ちょうど、開きかけのところで、やわらかくて香りもよい《旬の味覚》でございまスね。

そうそう…最近のニャンコ・巻さんは、暖かい陽気に誘われて、日がな一日、外で遊んでるので
雪解けのドロンコ足で家の中を汚されないように、戻ってきたところをすかさず捕獲、
洗濯場の流しに連れてって、水道水で足をジャブジャブ洗うのでありました。

…もちろん、イヤがりまスけどね。　　でも、しょうがないでスね。(^。^;)

あと、ダニとかくっつけて帰ってくることもあるので…　月に一度は「駆除薬」を投与、
これまた、イヤがるんだけど…　しょうがないんでスよ。f(´－｀；)

あぁあぁああ。。。　　あの「白黒」のコントラストが利いて、ピリッと美しかった毛色が
近頃ではすっかり、薄汚れた感じになっちゃって。。。(Ｔ▽Ｔ)

なんで、ニャンコって…　地面でゴロンゴロン転がるのが好きなんでしょうねえ。。。？