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母の実家で栽培してるワサビを頂いたので
画像アップしてみました。
見るからにカラそうなんですが…これを
おろして、マグロやらイカやらの刺身を
ワサビ醤油で頂けば、かなり美味い…です。

もっと好きなのは、葉と茎の醤油漬け…これは
（通常、葉や茎は捨ててしまうものなので）栽培農家
ならではの珍味というか、マジ絶品でございます。
ああ、書いていたら食べたくなってきた～…。

…とはいえ、ほんの数年前までは、ワサビ独特の、「生臭さ」が苦手で
どうにも食べられなかった一人…なんですけどね、自分。(^_^;
（子供の頃、母の実家に泊まり行った時、ワサビの匂いにあてられて…）
それが何故か（トシをとったせいか？）ある日、ふいに「美味い」と感じる
ようになり、それ以来、大好きになっちゃったんです。

余談ですが、お土産品で「ワサビ・ビール」というのがあるんですね。
見た目がすごく、美しいんです。　　メロンソーダみたいな鮮やかなグリーン。
味は…かすかに、やはり「ワサビ」の風味がするかな？という…でも
苦手な人はダメかもしれない。。。

そういえば、「ワサビ・チョコレート」なんてのもあったような…。
ホワイトチョコみたいなのに、ワサビが練り込んである…これは、ちょっと
私は食べれませんでした、さすがに。(+_+)