KAPPA３２６のブログ一覧

我が家の「ゴーヤ」もポコポコ収穫できるぐらいに
だいぶ大きくなってきました。

できるだけ大きく、太くなるまで待とうという
わたくしの意見をしりぞけ、　

今朝、親父どのが「カゴ」いっぱいに
ゴーヤをとってきちゃったので、

これはもはや、待ったナシ…ということで、さっそく刻み、『天日干し』することになりました。

今日の収穫は、１０本ちょい…ぐらいでしたか、　長さは平均３０センチぐらいはあるんだけど
太さがいささか足りないような…　（もしかすると、こういう品種なのかな？）

細くても「ゴーヤ」には違いないけれど、下ごしらえのとき、中の「ワタ」を取るのがちょっと
大変なんでスよね。f(^ー^;　　ちょっと力入れると、すぐにポキッといっちゃうし…

ともあれ、３０分以上もかけて、がんばって刻んだ「ゴーヤ」を、盆ザルにひろげて
ひたすら干し…　乾いたら、フライパンでから煎りして、【ゴーヤ茶】に仕上げるんス。(^.^)

ゴーヤ茶は、肥満体質や血圧の改善にも効果があるという話なので、親たちはもとより
ご近所の方にもお裾分けしようかと。(^.^)

あれほど苦い「ゴーヤ」が、お茶にするとまったく苦くない…ってんで、初めて飲むヒトは
皆さん、ビックリなさいまスね。。。　　や、ホントに飲みやすいんでスよ。(^_^)